Sa pamamagitan ng kahulugan, ang isang laro ibon ay isang ibon na hinahabol sa ligaw para sa isport at / o pagkain. Ang mga pato at gansa ay umaangkop din sa kahulugan na ito, bagaman ang pato at gansa ay marami ding magagamit sa supermarket, kung saan ang grouse, partridge, at snipe ay madalas na wala. Karamihan, kung hindi lahat, ang mga ibon sa laro ay nasisiyahan na inihaw, inihaw, o pinirito sa buong mundo.
-
Grusa
Sylvain Cordier / The Image Bank / Getty Images
Ang grusa ay madalas na malaki at matatag na itinayo, na may timbang na hanggang 14 pounds, kasama ang mga lalaki halos dalawang beses kasing laki ng mga babae. Ang mga ito ay feathered sa mga daliri ng paa, at sa taglamig, lumalaki ang mga balahibo at mga kaliskis upang maprotektahan ang kanilang mga paa mula sa snow.
Ang grusa ay isang ibon sa lupa, bagaman kukuha sila ng isang maikling paglipad kapag naalarma. Ang prairie at mga species ng kagubatan ay tumanggi dahil sa napakalaking deforestation, ngunit umunlad sila sa pamamahala ng tirahan. Ang grouse ay may katulad na puting karne / madilim na proporsyon ng karne sa manok, ngunit masarap ito tulad ng pheasant.
-
Partridge
Wikimedia
Ang isang partridge ay isang medium-sized na ibon sa pamilyang pheasant. Ang pinakakaraniwang partridge ay ang grey partridge na may mapula-pula na mukha at buntot at kulay-abo na suso at may guhit na mga gilid. Ang isang malaking lalaki ay maaaring masukat ng hanggang sa 30 pulgada at timbangin 3/4 pounds. Mas gusto ng mga partridges ang mga bukiran bilang mga tirahan, na itinatayo ang kanilang mga pugad sa matataas na damo, kung saan sila mang-agaw sa mga buto at insekto. Ang mga partridges ay madalas na inihaw at may masarap, matamis na lasa na may kaunting mga abot ng laro.
-
Pheasant
Mga Larawan ng Colin Dow / EyeEm / Getty
Ang mga Pheasant ay isa sa pinakalumang mga ibon sa laro na naitala sa kasaysayan at namumuhay sa buong mundo. Ang mga male pheasants ay kilala lalo na para sa kanilang mga maliliwanag na kulay at naka-bold na plumage; ang mga babaeng pheasant ay mas maliit na may mapurol na kulay na balahibo. Ang maraming mga species ng pheasant ay naninirahan sa mga basang lupa, bukiran, palayok, at kagubatan. Ang mga ito ay mga short-distansya na flyers at karaniwang hinahabol na may isang aso ng baril na kumukuha ng napatay na pheasant.
Tulad ng karamihan sa iba pang mga laro, ang mga pheasant ay nakabitin ng maraming araw upang magsimulang mabulok. Ito ay nagpapalawak ng nakagagandang lasa ng ibon, na pinasaya ng mga mahilig sa pheasant. Ang bukid na sakahan ay magagamit, ngunit kulang ito ng totoong lasa ng iba't ibang uri ng laro. Ang pheasant ay napaka-banayad at nangangailangan ng pagdaragdag ng taba upang maiwasan ang pagkatuyo kapag luto
-
Pugo
Mga Larawan sa Doxieone / Getty
Mayroong dose-dosenang mga varieties ng pugo, isa sa pinakapopular na mga ibon sa laro, sa buong mundo. Ang mga pugo ay karaniwang hinabol ngunit tulad ng karaniwang sinasaka. Ang mga sinakong itlog ng pugo at pugo ay magagamit sa maraming mga merkado, butcher, at mga espesyal na tindahan ng pagkain. Tulad ng lahat ng mga ibon sa laro, ang pugo ay kailangang luto nang mabilis at mahusay na angkop para sa pag-ihaw o litson na may isang karagdagan ng taba upang maiwasan ang pagkatuyo. Maliit at mapintog, ang pugo ay may isang napaka banayad na nakakatuwang lasa.
-
Snipe
Frederic Desmette / Mga Larawan ng Getty
Ang snipe ay isang matagal na sinisingil na taga-marshland, na may kaugnayan sa sandpiper at woodcock. Ang snipe ay isang hamon sa mga mangangaso ng isport dahil sa masalimuot na pag-uugali, natural na pag-camouflaging at hindi tumpak na pattern ng paglipad at madalas na hinahabol sa gabi. Kapag inihanda para sa pagluluto, ang mga snipe na suso ay humigit-kumulang sa parehong laki ng isang dibdib ng kalapati. Ang snipe ay madilim na karne ngunit ito ay hindi gaanong masarap sa lasa kaysa sa isang pato. Ang mga resipe para sa petsa ng snipe daan-daang taon, lalo na sa Europa, kung saan ang snipe ay lubos na itinuturing at napakapopular.
-
Wild Turkey
Jim Cumming / Mga imahe ng Getty
Ang Wild Turkey ay katutubo sa North America at nasa parehong pamilya tulad ng puting pabo. Ang mga lalaki ng Wild Turkey ay maliwanag na may kulay na pula, berde, lila at tanso at timbangin sa pagitan ng 11 hanggang 24 pounds; Ang mga babae (hens) ay mas maliit, na tumitimbang sa pagitan ng 5 at 11 pounds, at ang kanilang mga plumage ay mapurol na kayumanggi at itim.
Ang kanilang likas na tirahan ay hardwood o conifer kagubatan at kumakain ng mga halaman, nuts, insekto, butiki, at pati mga ahas. Ang ligaw na pabo ay matalino at matalino, na ginagawang paborito ang ibon para sa mangangaso at itinuturing na mapaghamong manghuli. Kahit na katulad sa panlasa sa domesticated turkey, tulad ng anumang ibon ng laro, ang ligaw na pabo ay payat at maskulado dahil sa palagiang aktibidad at ang lasa nito ay nakasalalay sa kinakain nito.
-
Woodcock
Mga Larawan sa Ron Erwin / Getty
Ang Woodcock ay isang stocky, bird-living bird na may mahabang bill. Ang kanilang itim at kayumanggi na plumage ay nagbibigay ng camouflaging sa gabi at gabi kapag kumakain sila ng mga bulate at iba pang mga invertebrates. Ang kahoy na kahoy ay dating napakapopular sa Europa, Asya, at Hilagang Amerika, ngunit ang lahi ay tumanggi dahil sa labis na pangangaso.
Ang mga pagsisikap sa pag-iimbak sa mga nakaraang taon ay nagtagumpay, at ang kinokontrol na pangangaso sa kahoy ay isang sikat na isport. Ang karne ng Woodcock ay may higit na taba kaysa sa iba pang mga ibon sa laro at may binibigkas na nakakatuwang lasa.
