Choice ni David Mahal / Photographer RF / Mga Larawan ng Getty
Ang Thyme ( Thymus vulgaris) ay isang mababang lumalagong, makahoy na pangmatagalan. Ito ay isang lubos na mabango na damo ng Mediterranean na gumaganap lalo na sa medyo tuyo, maaraw na mga kondisyon. Nahawakan nito ang lasa nito sa pagluluto at pinaghalong mabuti sa iba pang mga lasa ng katutubong rehiyon nito, tulad ng bawang, langis ng oliba, at kamatis.
Ang thyme ay itinuturing na may mga antiseptiko at pangangalaga ng mga ari-arian at matagal nang ginagamit na nakapagpapagaling pati na rin upang mapanatili ang mga karne. Makikita mo rin ang thyme sa pabango.
Ang maliit na rosas, lavender, o puting tubular na bulaklak ng mga halaman ng thyme ay lumitaw sa tagsibol at tag-init at mahusay na nagustuhan ng mga bubuyog. Ang maliliit na kulay-abo-berde na dahon ay mananatiling berde, at ang karamihan sa mga varieties ay maaaring maani pa sa taglamig sa mga zone kung saan ito ay pangmatagalan. Mayroong tungkol sa 350 iba't ibang mga species ng thyme, sa maraming mga amoy at lasa.
Lumalagong Thyme
Ang Thyme ay malawak na nababagay, lumalaki sa Kagamitan ng Agrikultura ng Kagamitan ng Estados Unidos 5 hanggang 9 o mas mataas pa, kahit na sa zone 10 maaari itong mamatay sa init at sa gayon ay nakatanim ng taunang doon.
Ang iba't ibang mga lahi ng thyme ay may iba't ibang mga gawi na lumalaki. Ang ilan ay nagpapadala ng mga bulaklak ng tangkay, ang iba ay bumubuo ng mga banig, at ang iba pa ay magpapalabas. Ang ilang mga uri ay bumubuo ng isang halos flat karpet. Gayunpaman, sa pangkalahatan, ang thyme ay karaniwang mababa ang lumalagong, kumakalat, at taas hanggang 6 hanggang 10 pulgada.
Karamihan sa mga varieties ng thyme ay pinakamahusay na naiwan lamang upang lumago; ang mas maraming pag-aalsa mo sa halaman, mas mahirap matigil ito. Bigyan ang iyong thyme ng isang lugar sa buong araw; pinangangasiwaan nito ang mainit, tuyo na mga kondisyon na mas mahusay kaysa sa cool, mamasa-masa na lupa. Ang mainam na lupa ay mahusay na pag-draining at tungkol sa 7.0 pH o medyo alkalina.
Pagpapalaganap ng mga halaman sa pamamagitan ng paghahati o pinagputulan. Ang halamang-gamot ay maaaring lumaki mula sa binhi, ngunit ang iba't ibang mga lahi ay nag-cross-pollinate at nag-hybridize, kaya hindi ito maaaring tumubo mula sa buto.
Kung sinusubukan upang masakop ang isang malaking lugar, puwang ang mga bagong halaman na mga 6 pulgada ang bukod upang makabuo ng isang takip.
Ang itinatag na mga halaman ng thyme ay maaaring ani anumang oras dahil ang lasa ng dahon ay mananatili kahit na pagkatapos ng pamumulaklak. I-snip lamang ang ilang mga tangkay.
Saan Magtanim ng Thyme
Ang thyme ay madalas na ginagamit bilang isang takip sa lupa at magagawang lumaki sa mga bitak sa pagitan ng mga pavers at mga bato. Maaari ka ring bumili ng maraming binhi upang lumikha ng isang damuhan ng thyme. Ang mga lahi ng trapiko ay mukhang maganda sa mga kaldero, lalo na ang mga ginintuang at magkakaibang uri.
Ang thyme ay maaaring magamit bilang isang edger ngunit may posibilidad na mamatay sa mga spot, kaya't maghanda upang punan ng mga bagong halaman.
Iminungkahing Mga Variant
- Ginintuang lemon thyme ( Thymus x citriodorus "Aureus"): Ang thyme ay may isang tunay na amoy ng lemon pati na rin ang minty kalidad ng thyme at ginintuang, iba't ibang dahon. Woolly thyme ( Thymus pseudolanuginosus ): Lubhang malambot, flat na kumakalat na karpet (mga zone 5-6). Wala itong amoy, kaya hindi ito ginagamit sa pagluluto. Ito ay naglalagay ng mabuti sa mga hardin ng bato at maaaring lumago sa mga bitak na patio. Caraway thyme ( Thymus herba-barona ): Ang halaman na ito ay mababa na lumalaki na may maputlang rosas na bulaklak at ang amoy ng caraway. Gumagapang thyme ( Thymus praecox ): Totoo sa pangalan nito, ang iba't ibang ito ay lumalaki bilang isang mababang banig, 2 hanggang 3 pulgada ang taas, may kulay rosas, magenta, lavender, o puting bulaklak. Madalas itong ginagamit bilang takip sa lupa.
Hanapin din ang mga thymes na may mga amoy ng orange, rosas, at lavender, na maaaring gumawa ng masarap na karagdagan sa mga sopas, herbed butter, at tsaa. Ang iyong lokal na sentro ng hardin ay maaaring gumawa ng mga mungkahi tungkol sa kung anong mga varieties ay umunlad sa iyong lugar.
Pagpapanatili
Kapag lumaki sa mas maiinit na mga klima kung saan makakakuha ito ng masalimuot, prune hard, sa unang bahagi ng tagsibol, upang maiwasan ang halaman na hindi masyadong makahilo. Ang karagdagang paghubog ay maaaring gawin pagkatapos ng pamumulaklak. Kung hindi man, ang lahat ng kailangan ay mapang-uyam sa pamamagitan ng pag-aani at alisin at palitan ang anumang mga lugar na namatay.
Mga Pests at Suliranin
Ang mga ants ay nais na magtayo ng kanilang mga pugad sa mga bed ng thyme at maaaring makagambala sa mga ugat. Abangan din ang mga spider mites sa dry na panahon.
Kung lumago sa mamasa-masa o mahalumigmig na mga kondisyon, ang mga hulma at rots ay maaaring maging isang problema. Ang pangangalaga ay dapat gawin na ang mga halaman ng thyme ay hindi nakaupo sa mga basa na lugar sa buong buwan ng taglamig. Takpan ito sa taglamig upang maprotektahan ito mula sa pinsala pagkatapos mag-freeze ang lupa.
