Tinapay na Friendly. Jeff Nelson / Flickr
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 0 mins
- Sampung Araw: 24 oras
- Nagbibigay ng: Starter and Bread (10 servings)
Ang Friendship Bread, aka Amish Friendship Bread, ay kung ano ang ginawa gamit ang isang galon-sized na resealable plastic bag ng Amish Friendship Bread starter at ang mga direksyon na ito. Kung ikaw ang tatanggap ng isang bag ng starter, ang mga direksyon na ito ay dapat na kasama ng bag. Kung ikaw ang taong nagbibigay ng starter, tiyaking i-print off ang mga tagubiling ito upang sumama rito.
"Upang mas mahusay na mapanatili ang proseso ng paggawa ng tinapay na ito, idagdag ang aktwal na mga petsa sa resipe na ito. Ang Day1 ay ang petsa na una mong natanggap (o ginawa) ang bag ng starter. Ang Araw 10 ay ang araw na maaari kang gumawa ng ilang tinapay.
"Huwag gumamit ng anumang metal na kutsara o mangkok na may ganitong resipe. Makakasagabal ito sa proseso ng pagbuburo.
"Upang mapanatili ang bag ng Amish Friendship Bread Starter mula sa pagsabog, suriin ito nang higit sa isang beses sa isang araw. Siguraduhing maglabas ng anumang labis na air build-up.
"Kung sinabihan na masahin ang bag, gawin nang maingat. Hawakan ang resealable area sa isang kamay, at gamitin ang kabilang kamay upang masahin ang starter."
Mga sangkap
- Araw 6 (Pagpapakain ng Bag):
- 2 tasa all-purpose flour (nahahati)
- 2 tasa ng asukal (nahahati)
- 2 tasa ng gatas (nahahati)
- Araw 10 (Paggawa ng Tinapay):
- 2 tasa ng buong-layunin na harina
- 1 1/2 kutsarang baking powder
- 1/2 kutsarang baking soda
- 1/2 kutsarang asin
- 2 kutsarang cinnamon
- 1 tasa ng asukal
- 1 box / 5 ounces instant mix ng vanilla
- 1 tasa ng langis ng gulay
- 1/2 tasa ng gatas
- 3 malalaking itlog
- 1 kutsarang banilya
- 1 bag Amish Friendship Starter
- 1 tasa ng tinadtad na pecans (o mga walnut, gaanong toasted)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pagpapakain sa Amish Friendship Bread Starter
(Punan ang mga blangko na may aktwal na mga araw ng buwan.)
Araw 1 - ______________ - Huwag gawin ang bag sa Starter.
Araw 2 - ______________ - Sumakay ng bag.
Araw 3 - ______________ - Sumakay ng bag.
Araw 4 - ______________ - Sumakay ng bag.
Araw 5 - ______________ - Sumakay ng bag.
Araw 6 - ______________ - Pakanin ang Starter
Magdagdag ng 1 tasa ng harina, 1 tasa ng asukal at 1 tasa ng gatas sa bag. Knead bag hanggang sa halong mabuti.
Araw 7 - ______________ - Sumakay ng bag
Araw 8 - ______________ - Sumakay ng bag
Araw 9 - ______________ - Sumakay ng bag
Araw 10 - _____________ - Gawin ang Tinapay
Ibuhos ang mga nilalaman ng supealable bag sa mangkok na hindi metal. Magdagdag ng natitirang harina, asukal at gatas. Gumalaw ng kahoy o plastik na kutsara. Magdagdag ng 1 tasa ng starter sa bawat isa sa 3 nababawi na 1-galon bag. Ibigay ito sa iyong mga kaibigan. Gamitin ang natitirang starter upang gawin ang iyong tinapay.
Mga tagubilin para sa Paghurno ng Tinapay
Ipunin ang mga sangkap.
Init ang oven sa 325 F. Grasa ang dalawang 8x4-pulgada na pan ng tinapay.
Sa isang malaking mangkok, na may isang wire whisk (ang metal ay okay kapag gumagawa ng isang tinapay), pukawin ang harina, baking powder, baking soda, asin, kanela, asukal, at halo-halong halo ng vanilla.
Sa isang daluyan na mangkok, pagsamahin ang langis ng gulay, gatas, itlog, at banilya. Haluin nang mabuti.
Sa mga tuyong sangkap, idagdag ang natitirang starter at wet ingredients. Paghaluin hanggang magkasama. Gumalaw sa mga mani.
Maingat na, ibuhos ang batter sa mga inihandang kawali. Maghurno ng 1 oras. Palamig sa kawali para sa 5 minuto.
Maingat na ibabato ang tinapay sa isang rack ng wire para sa kumpletong paglamig.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- tinapay
- tinapay
- amerikano
- magtipon
