Mga turnovers.
Valerie Hinojosa / Flickr.com
- Kabuuan: 75 mins
- Prep: 45 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbibigay ng: 8-10 Turnovers (nagsisilbi 10)
Ang resipe ng mangga ko ay binigyang inspirasyon ng tradisyunal na bayabas ng bayabas. Mas gusto ko ang mga mangga, kaya bakit hindi gumawa ng isang mangga turnover? Ang mga matamis na panggagamot na ito ay maaaring ihain bilang isang dessert pagkatapos ng hapunan, bilang isang meryenda sa hapon na may kape, o para sa agahan.
Ang mga cashews sa recipe ay opsyonal. Maaari mong iwanan ang mga ito kung ikaw ay alerdyi sa mga mani o hindi mo gusto ang mga ito. Tulad ng para sa puff pastry, maaari mong bilhin ito frozen kung hindi mo nais na gumawa ng iyong sarili. Sundin lamang ang mga direksyon ng tagagawa para sa paghawak nito. Ipinapalagay ng resipe na ito na bibilhin mo ito.
Mga sangkap
- 1 libong frozen na puff pastry, lasaw at gupitin sa 4 na pulgada
- Ang ground cinnamon, nutmeg, at cloves upang tikman
- Ang 1 tasa ng mangga ay pinapanatili
- 1/4 tasa cashews, tinadtad
- 1 itlog, binugbog
- Ang asukal ng mga Confectioners para sa alikabok sa mga inihurnong mga turnovers
- Mantikilya upang grasa ang sheet ng cookie
- 1 sheet Parchment paper
Mga Hakbang na Gawin Ito
Grasa ang isang sheet ng cookie at linya ito sa papel na sulatan.
Paghaluin ang mangga na pinapanatili ng tinadtad na mga cashew sa isang mangkok at itabi ang mangkok.
Banayad na iwiwisik ang bawat pastry square sa mga pampalasa.
Ilagay ang 1½ kutsara ng halo ng mangga sa gitna ng bawat square square.
I-brush ang mga gilid ng bawat pastry square na may pinalo na itlog, pagkatapos ay tiklupin ito upang makabuo ng isang tatsulok, na nakapaloob sa halo ng mangga.
Ilagay ang mga pastry tungkol sa 2 pulgada bukod sa inihanda na cookie sheet.
Ilagay ang cookie sheet sa ref at ginawin ang mga turnovers ng 30 minuto. Samantala, painitin ang oven sa 350 F.
Ilagay ang mga turnovers sa preheated oven pagkatapos ng 30 minuto ng pagpapalamig. Maghurno sa kanila ng 25 hanggang 30 minuto. Dapat silang lumiko ng isang magaan na kulay ginto.
Alisin ang mga turnovers mula sa oven at alikabok ang mga ito gamit ang asukal sa confectioners. Payagan silang lumalamig bago maghatid.
Tip ng Recipe
- Ang dami ng cinnamon, nutmeg, at cloves na gagamitin mo ay isang bagay sa panlasa. Hindi mo kailangang gumamit ng pantay na mga panukala ng bawat isa. Sa katunayan, napagaan ako sa mga clove at mas mabigat sa kanela. Eksperimento na may iba't ibang mga halo ng pampalasa hanggang sa makahanap ka ng gusto mo o magdagdag ng ilan sa iyong sarili.
Mga Tag ng Recipe:
- Pastry
- agahan
- caribbean
- hapunan ng pamilya
