John E. Kelly / Photodisc / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 6 na bahagi (6 na servings)
Kapag nalaman mo kung gaano kadali ang paggawa ng iyong sariling coleslaw, hindi mo na muling bibilhin ang mga paunang gawa sa grocery store. Ang pinakamagandang bahagi tungkol sa homemade coleslaw ay kinokontrol mo ang mga sangkap, kaya maaari mong gawin itong mababa ang taba at isama ang anumang mga veggies na gusto mo (o may labis na).
Ngayon ang mga tindahan ng groseri ay may malawak na iba't ibang mga shredded veggies na gumagana para sa coleslaw. Maaari kang sumama sa mga klasikong gulay tulad ng repolyo at karot o maghanap ng iba pang mga pagkakaiba-iba tulad ng broccoli slaw. Ihatid ang coleslaw na ito bilang isang side dish, sa itaas ng mga sandwich, o may hinila na baboy.
Mga sangkap
- 1/2 tasa na walang taba na mayonesa
- 2 tbsp. cider suka
- 1 tsp. Mustasa ng mustasa
- 2 tsp. asukal (o kapalit ng asukal kung gusto mo)
- 1/4 tsp. kintsay binhi (opsyonal)
- 1 16-onsa na bag ng nakahanda na pinahiran na coleslaw mix
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang maliit na mangkok, whisk mayonnaise, cider suka, mustasa, asukal, at kintsay na magkasama.
Ang walang laman na coleslaw ay ihalo sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang damit sa tuktok at itapon.
Palamigin hanggang handa nang maglingkod.
Mga tip
- Tulad ng iba pang mga salad na batay sa mayonesa, ang coleslaw na ito ay hindi dapat panatilihin sa labas sa isang mainit, maaraw na araw nang higit sa isang oras o dalawa. Hindi mo nais na masira ang mayonesa. Panatilihin itong palamigin at kung plano mong maglingkod ito sa labas ng mahabang panahon, itago ito sa ibabaw ng yelo.Pagtaguyod ng anumang natitirang coleslaw sa isang selyadong lalagyan sa refrigerator sa loob ng 2 hanggang 3 araw. Bago ihatid ito, bigyan ito ng isang mahusay na halo at o alisan ng tubig ang anumang mga juice na naipon. Hindi dapat maging frozen ang Coleslaw.
Mga Uri ng Recipe
Sa sandaling makabisado mo ang pangunahing reseta na coleslaw na low-fat na ito, huwag mag-atubiling gawin itong iyong sariling may ilang mga pagkakaiba-iba.
- Idagdag sa iba pang mga pampalasa tulad ng mga buto ng coriander o herbs tulad ng tinadtad na dill, cilantro, o perehil. Maaari mo ring palitan ang mayonesa para sa mababang-taba o taba na walang kulay-gatas o mababang-taba o walang-gatas na Greek yogurt. Maaari ka ring gumamit ng isang kumbinasyon ng mayo, kulay-gatas, at Greek yogurt. Hangga't ang mga sukat ay katumbas ng kalahating tasa, masarap ito sa mahusay. Ang isa pang pagpapalit ay ang paggamit ng lemon o dayap na katas sa lugar ng suka ng cider. Kung gagawin mo ito, maaari mo ring idagdag ang citrus zest sa pinaghalong para sa ilang dagdag na ningning. Ang recipe na ito ay napakadaling madagdagan para sa isang pulutong. Gawin lamang ang matematika at dagdagan ang lahat ng mga halaga. Ito ay maaaring magmukhang maraming mga shredded veggies, ngunit sa sandaling ito ay halo-halong sa sarsa, babawasan ang mga veggies.
Mga Tag ng Recipe:
- coleslaw
- side dish
- amerikano
- nagluluto
