Ang Spruce / Emily Hawkes
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 6-8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 250 | Kaloriya |
| 12g | Taba |
| 15g | Carbs |
| 12g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6-8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 250 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 12g | 16% |
| Sabadong Fat 7g | 34% |
| Cholesterol 36mg | 12% |
| Sodium 417mg | 18% |
| Kabuuang Karbohidrat 15g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protina 12g | |
| Kaltsyum 393mg | 30% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Naghahanap para sa isang madaling keso na may gusto ng keso? Ito ay isang klasikong recipe para sa isang madaling keso ng keso at alak gamit ang alinman sa Swiss o Gruyere keso at puting alak. Ang Gruyere ay ang tradisyonal na penultimate fondue cheese, ngunit ang anumang uri ng keso na natutunaw (iyon ay, hindi sariwang malambot na keso at hindi matapang na keso tulad ng Romano o Parmesan), kahit na ang plain old cheddar o Monterey Jack ay bibigyan ka ng isang masarap na fondue, kahit na hindi ito ang tradisyunal na paraan.
Tulad ng para sa mga alak, anumang bagay na hindi masyadong matamis ang gagawa ng trick. Ang isang pinot grigio o sauvignon blanc ay dapat madaling mahanap, o maaari ka ring pumili ng isang Chablis o isang Muscadet. Personal, hindi ako isang tagahanga ng pag-inom ng sauvignon blanc, kaya malamang na hindi ako lutuin kasama nito, at sinabi ng ilang mga tao na ito ay malakas na samyo ay hindi kabilang sa isang fondue. Ngunit, ako rin ay naniniwala na ito rin ay uri ng mahirap na magkamali kapag kumakain ka ng natutunaw na keso.
Malalaman mo na ang madaling libog na ito ay mas simple at may mas kaunting mga sangkap kaysa sa iba pang mga recipe ng fancier, ngunit ang panlasa tulad ng mahusay! Keso, alak at kaunting harina at bawang ay talagang kailangan mo! Kung kailangan mong gawin ang recipe na ito na walang gluten, ang paggamit ng isang gluten-free na harina ay gagana lang.
Mga sangkap
- 1 1/2 tasa na dry puting alak
- 2 tasa na swiss keso (o Gruyere, tinadtad)
- 1 kutsarang nutmeg
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1/4 kutsarita paminta
- 1 kutsarang harina
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Emily Hawkes
Init ang puting alak sa isang kasirola sa medium heat.
Ang Spruce / Emily Hawkes
Dahan-dahang magdagdag ng mga natitirang sangkap, pagpapakilos upang matunaw ang keso.
Ang Spruce / Emily Hawkes
Kapag ang keso ay natunaw at ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama, ilipat sa isang palayok na fondue kung mayroon ka. Kung wala kang isang palayok na fondue, ang isang crockpot set sa mababa ay maaaring mapanatiling mainit ang iyong fondue, o, gumamit ng isang cast iron skillet na mananatiling mainit, at babalaan ang iyong mga bisita na huwag hawakan ang mainit na kawali.
Ang Spruce / Emily Hawkes
Paglilingkod at mag-enjoy!
Ang Spruce / Emily Hawkes
Mga Tag ng Recipe:
- alak
- madaling madamdamin
- side dish
- amerikano
