Ang Spruce
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 2 strudels (8 hanggang 12 servings)
Ang madaling reseta na strudel ng prutas ay mabilis na mag-ipon gamit ang puff pastry, pie filling, at isang simpleng pag-aalsa ng vanilla.
Panatilihin ang mga sangkap at magkakaroon ka lagi ng isang mabilis na meryenda upang maghanda para sa mga hindi inaasahang bisita. Ang resipe ng strudel ng prutas na ito ay partikular na mabuti sa pagpuno ng cherry ngunit subukan ito sa apple, blueberry o raspberry na pagpuno.
Kinakailangan ang mga kagamitan sa pagluluto: rolling pin, paghahalo mangkok, whisk, matalim na kutsilyo o pizza cutter, parchment paper, baking sheet, tinidor, pastry brush, pagsukat ng mga tasa, pagsukat ng mga kutsara
Mga sangkap
- 1 (1.1-pounds) package ng frozen puff pastry (2 sheet, lasaw)
- 1 malaking itlog
- 1 kutsara ng tubig
- Ang 1 (21-onsa) ay maaaring magpuno ng pie ng pie (o anumang nais na lasa)
- 1 tasa ng asukal sa confectioner
- 2 hanggang 3 kutsara ng buong gatas
- 1/2 kutsarang banilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Init ang oven hanggang 400 F.
Sa isang makinis na ibabaw, gaanong dusted na may harina, magbuka ng mga sheet ng puff pastry at igulong ito sa isang rektanggulo, mga 12 x 10 pulgada.
Ang Spruce
Sa isang maliit na mangkok, palisahin ang itlog at 1 kutsara ng tubig upang makaligo ng isang itlog at itabi.
Ang Spruce
Gamit ang isang matalim na kutsilyo o isang pamutol ng pizza, gupitin ang bawat piraso nang pahaba sa gitna.
Ang Spruce
Maglagay ng isang kalahati ng bawat piraso ng pastry sa isang sheet na gawa sa linyang gawa sa parchment at ikalat ang kalahati ng pie na pinupuno ang gitna ng bawat piraso (mga 1 1/4 tasa sa bawat isa), naiiwan ang halos 1-pulgadang hangganan sa bawat gilid.
Ang Spruce
Sa pamamagitan ng isang tinidor, prick ang nakalantad na masa tuwing ilang pulgada upang hindi maiiwasan ang masa (ito ay tinatawag na docking). Brush ang pinaghalong hugasan ng itlog kasama ang nakalantad na hangganan ng pastry na natakpan ng prutas.
Ang Spruce
Itapon ang iba pang mga piraso ng pastry at ilagay ang bawat isa sa tuktok ng pastry na natakpan ng prutas, pagpindot nang mahigpit sa mga gilid upang i-seal. Hugasan ang brush ng itlog sa bawat pastry.
Ang Spruce
Gamit ang isang matalim na kutsilyo o isang pilay (isang tool na tulad ng labaha na ginamit para sa pagluluto ng tinapay), gupitin ang mga diitsong hiwa sa tuktok na pastry tuwing 2 pulgada o higit pa sa pagpuno.
Ang Spruce
Ilagay ang pastry sa oven at maghurno ng 12 hanggang 15 minuto, hanggang sa gintong lamang.
Habang ang pastry ay naghurno, ilagay ang asukal ng mga confectioner sa isang maliit na mangkok. Sa isang panukat na tasa, pagsamahin ang gatas at banilya. Unti-unting i-drill ang halo ng gatas sa asukal, whisking na may tinidor o isang maliit na whisk. Magdagdag lamang ng sapat na gatas upang makagawa ng isang makapal na icing na bumubuo ng makapal na mga ribbons kapag hinayaan mong tumulo ito sa tinidor o whisk.
Ang Spruce
Kapag tapos na ang mga pastry, cool sa baking sheet para sa 5 hanggang 10 minuto. Habang mainit pa rin, i-drizzle ang icing na may isang kutsara sa mga strudels.
Ang Spruce
Palamig nang lubusan at gupitin ang bawat isa sa 8 piraso.
Ang Spruce
Paglilingkod at mag-enjoy!
Ang Spruce
Mga Tag ng Recipe:
- tinapay
- strudel
- agahan
- german
