Mga Larawan ng DebbiSmirnoff / Getty
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagagamit: 6 hanggang 12 scones (nagsisilbi hanggang 12)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 316 | Kaloriya |
| 26g | Taba |
| 19g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6 hanggang 12 scone (nagsisilbi hanggang 12) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 316 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 26g | 34% |
| Sabado Fat 14g | 68% |
| Cholesterol 57mg | 19% |
| Sodium 271mg | 12% |
| Kabuuang Karbohidrat 19g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 121mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang resipe ng sconyang almond na ito ay napakadaling gawin kung mayroon kang anumang karanasan sa pagluluto. Kung wala kang gaanong karanasan sa pagluluto, basahin ang mga tip sa paggawa ng scone bago mo simulan ang pagluluto ng mga sconyang almond na ito.
Mga sangkap
- 3/4 tasa ng hiwa ng mga almendras
- 2.5 tasa ng buong-layunin na harina (para sa pinakamahusay na mga resulta ng sift o kutsara ang harina sa pagsukat ng tasa)
- 1/3 hanggang 2/3 tasa ng asukal (granulated) (o sa nais na tamis)
- 3 kutsarang baking powder
- 1/4 kutsarang lupa kanela
- Kurutin ng asin
- 1/2 stick ng malamig na mantikilya
- 1/4 kutsarita purong almond extract
- 1/4 kutsarang purong banilya na katas
- 1/2 hanggang 3/4 tasa ng buttermilk o mabibigat na cream
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 400 F. Habang ang oven ay preheating, toast ang mga almendras, pagpapakilos paminsan-minsan hanggang sa sila ay gaanong browned.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, ihalo ang natitirang tuyong sangkap (harina, asukal, baking powder, kanela, at asin).
Gumamit ng isang pastry cutter upang i-cut sa mantikilya. Ang timpla ay ginagawa kapag ito ay kahawig ng magaspang na cornmeal.
Idagdag ang mga almendras, katas ng almendras, at katas ng banilya. Huwag ka na ring pukawin.
Sa kaunting pagpapakilos, ihalo sa sapat na buttermilk o mabibigat na cream upang magkasama ang kuwarta. Ito ay madurog at mayroon pa ring kaunting tuyong harina na naiwan sa mangkok na pinaghalong.
I-on ang masa sa isang mabigat na flour board.
Knead ng kaunti. Kapag ito ay tapos na, dapat itong madaling hawakan at maayos.
Dahan-dahang i-tap ang kuwarta sa isa o dalawang 1-pulgada na makapal na mga disc.
Gupitin ang bawat disc sa 6 hanggang 8 piraso.
Ilipat ang mga scone sa isang buttered o parchment-lined baking sheet at maghurno sa preheated 400 F oven para sa 10 hanggang 20 minuto o hanggang sa gaanong ginintuang. (Opsyonal: I-pan ang kalahati sa hurno.)
Palamig sa baking sheet.
Paglilingkod sa kape o tsaa ng hapon at may jam, namumula na cream, Devonshire cream o lemon curd.
Mga Tag ng Recipe:
- Tsaa
- agahan
- british
- araw ng mga Ina
