Mula sa makapal at matamis, hanggang sa manipis at tangy, ang mga sarsa ng barbecue na ito ay mabilis at madaling gawin. Hindi mahalaga kung aling karne ang magpasya kang barbecue, ang isa sa mga masasarap na recipe ng sarsa na ito ay gagana nang perpekto.
Narito silang lahat-mula sa baybayin ng Carolina, kung saan ang mustasa ay hari, hanggang sa makapal, madilim na mga sarsa ng Midwest, hanggang sa nagniningas na mga bersyon ng chili-out na nasa kanluran — isang listahan ng mga sarsa ng barbecue para sa lahat ng panlasa.
-
Ang Sauce ng Kansas City Barbecue
Mga Larawan ng Pam McLean / Getty
Ang sarsa ng barbecue ng Kansas City ay marahil ang pinakapopular na recipe ng sarsa ng America. Mayaman, madilim, makapal, matamis, at tangy, ang resipe ng sarsa ng barbecue na ito ay mahusay sa lahat mula sa pinausukang karne ng baka na brisket hanggang sa klasikong rack ng mga buto-buto ng baboy.
-
"Magic Mustard" Sauce ng Timog Carolina
Ang Spruce / Diana Rattray
Pagdating sa mga recipe ng sarsa ng barbecue, mustasa at suka ay mga hari sa bahaging ito ng bansa. Walang pinapayagang ketchup sa masarap at tangy na recipe ng sarsa ng South Carolina na barbecue.
-
Memphis Barbecue Sauce
Mga Larawan ng Jackson Vereen / Getty
Ang diphis na barbecue sauce ay isinasaalang-alang ng maraming mga taong mahilig sa barbecue na maging pinakamahusay na lahat ng recipe na sarsa ng barbecue. Ito ay may isang mahusay na balanse sa pagitan ng mainit, matamis at tangy. Ayon sa kaugalian ay pinaglingkuran ito ng baboy ngunit gumagana lamang sa karne ng baka at manok.
-
Kentucky Bourbon Barbecue Sauce
Mga Larawan ng Tetra / Mga Getty na Larawan
Ang resipe ng sarsa ng barbecue ay nakakakuha ito ng sipa mula sa sikat na bourbon ng Kentucky. Ito ay isang mahusay na all-purpose recipe na sarsa ng barbecue na napupunta nang maayos sa halos anumang karne ng barbecue.
-
Big at Bold Texas Barbecue Sauce
Mga Larawan ng Bill Boch / Getty
Ang lahat ay malaki sa Texas, kabilang ang lasa ng mahusay na resipe ng sarsa ng Texas na ito. Hindi kasing kapal o matamis tulad ng mga kamag-anak sa Midwestern, ang maanghang na recipe na sarsa ng barbecue na tradisyonal na ginagamit sa karne ng baka.
-
Honey Dijon Barbecue Sauce
Mga Larawan ng Krosnick Studio / Getty
Matamis at tangyahin, ang honey na ito ng Dias barbecue sauce ay perpekto kapag sa palagay mo ay tulad ng isang masarap na pahinga mula sa karaniwang mga recipe ng sarsa na batay sa kamatis.
-
Ang Sauce ng St Louis-style na Sauce
Rachel Weill / Mga Getty na Larawan
Ang resipe na sarsa ng barbecue ng St Louis na ito ay katulad sa mas tanyag na sarsa ng barbecue ng Kansas City ngunit medyo mas matamis, at isang maliit na tangier. Ito ay isang masarap na recipe ng sarsa ng barbecue na gagamitin sa mga buto ng likod ng sanggol o inihaw na manok.
-
Alabama-Style White Barbecue Sauce
Dan / Flickr / CC sa pamamagitan ng 2.0
Ang puting barbecue sauce na ito mula sa hilagang bahagi ng Alabama ay maaaring pinaka-hindi pangkaraniwang recipe ng sarsa ng Amerika sa Amerika. Hindi ito naglalaman ng anumang kamatis ngunit gumagamit ng mayonesa bilang batayan, na kung saan nakuha ang resipe ng sarsa ng barbecue na pangalan nito.
-
Timog Kanluranin na Sauce
PagkainieCrush
Ang recipe ng sarsa ng Timog-kanlurang barbecue na ito ay gumagamit ng chipotle chili pepper upang mabigyan ito ng mausok, maanghang na zing. Napakagaling sa anumang mabagal na inihaw na karne, ang recipe ng sarsa ng Southwestern na ito ay isang perpektong tugma para sa manok.
-
California Sauce-style Sauce ng California
Westend61 / Getty Mga imahe
Ang resipe na sarsa ng barbecue na sarsa ng California na ito ay pinagsasama ang ilang mga klasikong sangkap na sarsa ng American, na may ilang tradisyunal na lasa ng Asyano, para sa isang mahusay na sarsa ng lahat.
