Gawang bahay na creamy na manok at sopas ng kabute. Diana Rattray
- Kabuuan: 42 mins
- Prep: 12 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 1 palayok (4 hanggang 6 na servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 469 | Kaloriya |
| 30g | Taba |
| 24g | Carbs |
| 28g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 palayok (4 hanggang 6 na servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 469 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 30g | 38% |
| Sabado Fat 13g | 65% |
| Cholesterol 107mg | 36% |
| Sodium 1144mg | 50% |
| Kabuuang Karbohidrat 24g | 9% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 13% |
| Protein 28g | |
| Kaltsyum 133mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang creamy na manok at kabute na ito ay puno ng lasa na may diced na mga suso ng manok, karot, kintsay, at sariwang hiwa na kabute. Ang mabibigat na cream ay idinagdag malapit sa pagtatapos ng oras ng pagluluto.
Ihatid ang sopas bilang isang unang kurso o ihain ito bilang isang tanghalian o supper na may sabaw o salad. Kung gumagamit ka ng pre-lutong manok, idagdag ito sa sopas mga 10 minuto bago ito magawa.
Huwag mag-atubiling gumawa ng mga pagbabago sa masarap na sopas na ito. Gumamit ng lutong pabo o manok, ngunit idagdag ito malapit sa pagtatapos ng oras ng pagluluto. O magdagdag ng ilang patatas o rutabaga sa sopas. Ang mga steamed na gisantes ay maaaring maidagdag kasabay ng cream bago pa matapos ang sopas.
Mga sangkap
- 2 kutsarang mantikilya
- 1 kutsara ng labis na virgin olive oil
- 1 libong dibdib ng manok (walang boned, diced)
- 1/2 tasa ng karot (diced)
- 1 malaking rib celery (diced)
- 12 hanggang 16 ounces kabute (hiniwa; isang kombinasyon ng mga sariwang uri ng kabute, kung ninanais)
- 1 clove bawang (tinadtad)
- 4 na berdeng sibuyas (hiniwa)
- 2 kutsara all-purpose na harina
- 4 tasa ng sabaw ng manok (mas mabuti na hindi nakasaksi o mababa ang sodium)
- 1/2 kutsarita thyme (pinatuyong dahon)
- 1/2 kutsarang asin (kosher; tikman)
- itim na paminta (sa panlasa)
- 3/4 tasa mabigat na cream
Mga Hakbang na Gawin Ito
Maglagay ng isang malaking kasirola sa medium-low heat; idagdag ang mantikilya at langis ng oliba.
Kapag ang mantikilya at langis ay mainit, magdagdag ng diced manok, karot, at kintsay; lutuin, pagpapakilos, hanggang manok ay halos luto na.
Idagdag ang mga kabute at magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos, hanggang malambot ang mga kabute. Idagdag ang bawang at berdeng sibuyas at lutuin nang 2 minuto.
Gumalaw sa harina hanggang sa isama ito at magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos, para sa 2 minuto. Magdagdag ng sabaw ng manok at thyme. Dalhin sa isang simmer habang pagpapakilos.
Takpan ang kawali at bawasan ang init sa mababa; lutuin ng halos 10 hanggang 16 minuto, o hanggang malambot ang mga gulay.
Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa; pukawin ang cream at init sa pamamagitan ng.
Mga Uri ng Recipe
- Magdagdag ng 1/4 tasa ng pinong tinadtad na sibuyas sa kawali kasama ang karot at kintsay.Dagdagan ang tungkol sa 1/2 tasa ng diced patatas kasama ang mga karot.Idagdag ang tungkol sa 1/2 tasa ng diced rutabaga kasama ang mga karot.Use assorted wild mga kabute sa resipe o gawin itong may babad na pinatuyong kabute.Natapos ang buong lutong diced manok o pabo: idagdag ang lutong diced manok o pabo pagkatapos maluto ang mga gulay. Magluto ng mga 10 minuto at pagkatapos ay idagdag ang cream at mga panimpla. Init ang mga.Add tungkol sa 1/2 tasa ng steamed frozen na gisantes kasabay ng cream. Init.
Mga Tag ng Recipe:
- Kabute
- sopas ng kabute ng manok
- pampagana
- amerikano
