Almond Bundt cake na may Almond Glaze. Alexandra Grablewski / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 80 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbigay ng: 1 cake (12-16 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 366 | Kaloriya |
| 21g | Taba |
| 43g | Carbs |
| 5g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 cake (12-16 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 366 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 21g | 26% |
| Sabadong Fat 9g | 44% |
| Cholesterol 89mg | 30% |
| Sodium 183mg | 8% |
| Kabuuang Karbohidrat 43g | 16% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 5% |
| Protina 5g | |
| Kaltsyum 117mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Bagaman ang katutubong sa Gitnang Silangan at Timog Asya, ang bunga ng punong almendras ay kaagad na magagamit at ligaw na tanyag sa Europa, lalo na sa Mediterranean mula sa kung saan nagmula ito sa Silangang Europa.
Ang mga Almond ay hindi tunay na mani, ngunit sa halip isang drupe o binhi na binubuo ng isang panlabas na matigas na shell. Maaari silang mabili sa shell, shelled, blanched, toasted, roasted, sugared, raw, sliced, slivered, at ground into paste, fillings and marzipan.
Ang mga Almond, sa kanilang iba't ibang mga form ay nakakakita sa mga inuming nakalalasing, mga sopas (tingnan ang resipe ng sopas ng almond na ito), mga masarap na resipe at matamis na mga resipe tulad ng sa ganitong madaling recipe ng almendras ng almendras. Ang pagpuno ng almendras ay gumagawa para sa isang napaka-basa-basa na cake ngunit huwag hayaan ang ilang mga mumo na dumidikit sa iyong toothpick tanga ka sa pag-iisip na hindi ito nagawa. Talagang hindi mo nais na over-bake ang cake na ito.
Mga sangkap
- Para sa cake:
- 8 ounces (1 tasa o 2 stick) butter (pinalambot)
- 1 tasa ng asukal
- 3 malalaking itlog
- 12.5 ounces na pagpuno ng almendras (hindi i-paste ng almond o marzipan)
- 2 1/4 tasa ng all-purpose flour
- 2 kutsarang baking powder
- 1/4 kutsarang asin
- 1/4 tasa ng gatas
- 1/4 tasa ng asukal
- 1/2 kutsarang asin
- Para sa Icing:
- 1 1/2 tasa ng asukal sa mga confectioner
- 1/4 tasa ng gatas
- 1/4 kutsarita magandang kalidad ng katas ng almond
Mga Hakbang na Gawin Ito
Tandaan: habang may maraming mga hakbang sa resipe na ito, ang dessert na ito ay nahati sa mga maaaring magtrabaho na mga kategorya upang matulungan kang mas mahusay na plano para sa paghahanda at pagluluto ng hurno.
Gawin ang cake
Ipunin ang mga sangkap.
Init ang oven sa 350 F. Coat isang 10-tasa na Bundt pan na may spray spray.
Sa isang malaking mangkok o tumayo ng panghalo, pinagsama ang mantikilya at 1 tasa ng asukal hanggang sa magaan at malambot.
Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag.
Talunin sa pagpuno ng almendras hanggang sa pinagsama.
Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, whisk magkasama harina, baking powder, at asin.
Bilang kahalili idagdag ang pinaghalong harina sa pinaghalong mantikilya na may gatas, nagsisimula at magtatapos sa pinaghalong harina. Talunin hanggang sa timpla.
Ikalat ang batter nang pantay-pantay sa inihandang kawali.
Maghurno ng 50 hanggang 55 minuto, ngunit simulan ang pagsuri sa 45 minuto, o hanggang sa mga pagsubok sa toothpick na may ilang mga mumo na dumidikit dito.
Palamig sa isang wire rack sa loob ng 10 minuto.
Pagkatapos ay ibalik sa wire rack upang palamig nang lubusan.
Gawin ang Icing
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang asukal, gatas, at almond extract hanggang sa walang mga bugal. Ang timpla ay dapat magpatakbo ng isang kutsara, ngunit maging opaque. Ayusin kung kinakailangan.
Paghinang sa buong cake.
Mga tip
- Kung wala kang isang pan ng Bundt, isang head pan o babka pan ng isang Turk ang gagana lamang.Store sa isang sakop na lalagyan ng cake.
Pinagmulan: Inangkop mula sa "Isang Siglo ng Mga Paborito sa Pamilya mula sa Tatak at Baker ng Brand" (HM Smyth Co, 1997).
Mga Tag ng Recipe:
- Bundt cake
- dessert
- silangang Europa
- shower
