Diana Rattray
- Kabuuan: 22 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 12 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 449 | Kaloriya |
| 23g | Taba |
| 26g | Carbs |
| 32g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 449 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 23g | 29% |
| Sabadong Fat 7g | 37% |
| Cholesterol 220mg | 73% |
| Sodium 456mg | 20% |
| Kabuuang Karbohidrat 26g | 10% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina ng 32g | |
| Kaltsyum 107mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga medalyong baboy na ito ay mabilis at madaling maghanda at magluto, at gumawa sila ng masarap na sandwich! Ihatid ang pritong tenderloin ng baboy na may sarsa o isang sarsa ng kabute na may mashed patatas at mga steamed na gulay. Ang bacon at panko crumb coating ay magiging kahanga-hanga sa mga tenders ng manok o mga cutter ng dibdib ng manok.
Mga sangkap
- 1 1/2 hanggang 2 pounds na pork tenderloin
- 2 tasa ng mga tinapay na panko
- 5 hiwa lutong bacon (malutong)
- 1 kutsaritang hadhad na sambong
- 1/4 kutsarita ground thyme
- Asin at paminta
- 2 malaking itlog
- 2 kutsara ng langis ng oliba
- 1 kutsara mantikilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Pakinisin ang labis na taba mula sa mga tenderloin (s) at alisin ang balat ng pilak. Hiwa sa 1-pulgada na pag-ikot. Gamit ang iyong kamay o patag na bahagi ng isang karne ng malambot na karne, malumanay na patagin ang tungkol sa 1/2 pulgada na kapal.
Sa isang processor ng pagkain, pagsamahin ang mga mumo ng panko, bacon, sambong, at thyme. Proseso hanggang ang mga mumo at bacon ay maayos at pinaghalo. Ibuhos sa isang malaking mababaw na mangkok.
Sa isa pang mangkok, talunin ang mga itlog.
Pagwiwisik ang mga hiwa ng baboy na tenderloin nang gaanong asin at paminta. Ilagay ang mga hiwa ng baboy sa pinaghalong itlog, patong nang maayos ang lahat ng mga hiwa. Alisin ang isang slice mula sa pinaghalong itlog, hayaan ang labis na pagtulo, at isawsaw sa mga crank ng panko at bacon, patong ang magkabilang panig. Ilagay sa isang sheet ng foil o sa isang kawali at ulitin sa natitirang baboy. Hayaang tumayo ang baboy ng 10 minuto.
Init ang langis at mantikilya sa isang malaking kawali sa medium heat hanggang sa mantikilya ang fo. Fry ang mga hiwa ng baboy para sa mga 5 minuto sa bawat panig, hanggang sa browned at lutong.
Ilagay ang pritong tenderloin ng baboy sa isang rack upang maubos.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Gumagawa ang mga ito ng masarap na sandwich o slider, ngunit magiging mahusay ito sa isang kabute o baboy na may mga patatas pati na rin.Gawin ang oven hanggang 200 F upang mapanatili ang pinirito na baboy habang nagluluto ka ng kasunod na mga batch.
Mga Tag ng Recipe:
- Bacon
- hapunan
- timog
- hapunan ng pamilya
