Ang Spruce / Julia Hartbeck
- Kabuuan: 90 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbigay ng: 10 hanggang 12 servings
Ang cake ng kordero ng Pasko ng Pagkabuhay (kilala bilang agnuszek o baranek wielkanocny sa Polish) ay isang tradisyonal na Eastern European dessert.
Noong 1950s, ang takbo para sa mga malulutong na lutuin na pagod sa pagbabayad ng labis na mga presyo ng panaderya ay ang pagbili ng isang cast-iron na magkaroon ng lambong upang gawin itong kanilang sarili. Ang mga hulma na ito ay itinuturing na mga kayamanan ng pamilya na ipinasa sa oras ng Pasko ng Pagkabuhay at sa pamamagitan ng mga taon.
Ang pound cake ay ang pinakamahusay na kandidato para sa isang magkaroon ng amag dahil sa malapit na mumo. Hinahalo o binili ang pound cake na pinaghalong pareho ang pagmultahin. Maaaring magamit ang mga sobrang batter upang makagawa ng isang maliit na cake para sa swieconka basket.
Mga sangkap
- 1 (16-onsa) na kahon ng cake cake
- 1 1/2 tasa cream cheese frosting
- 2 dakot niyog (sweetened at flaked, shredded, o dessicated)
- Ang 2 hanggang 3 ay bumaba ng berdeng pangkulay ng pagkain
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Init ang oven hanggang 375 F.
Gamit ang isang pastry brush, isusuot ang mga panloob na ibabaw ng parehong mga halves ng isang napapanahong cake cake na magkaroon ng amag na may solidong pag-ikot ng gulay, siguraduhing nakakapasok ka sa lahat ng mga crevice.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Ilagay ang mga halves sa isang baking sheet, open-side up, at init sa loob ng 20 minuto.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Alisin mula sa oven at hayaan ang cool na ganap. Ibuhos ang anumang labis na pag-ikli. Bawasan ang init sa 350 F.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Maghanda ng pound cake mix ayon sa mga tagubilin sa kahon.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Ilagay ang harap-kalahati ng amag sa isang baking sheet at punan ng batter hanggang sa labi, 1/4-pulgada mula sa itaas.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Ibagsak ang isang palito sa batter sa bawat tainga upang mapalakas ang mga ito.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Ilagay ang likod-kalahati ng hulma sa tuktok ng harap.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Ilagay sa oven at maghurno ng mga 1 oras o hanggang sa ang isang skewer na nakapasok sa mga butas ng vent ng lambing ay lalabas na malinis.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Alisin mula sa oven at ilagay sa paglamig na rack sa loob ng 15 minuto.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Maingat na alisin ang likod na dulo ng amag, pagpasok ng isang kutsilyo sa pagitan ng mga gilid ng amag kung sila ay natigil nang magkasama. Payagan ang paglamig para sa karagdagang 5 minuto.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Maglagay ng isa pang rack sa cake ng lambing at maingat na i-flip ito at alisin ang kalahati ng kalahati ng amag. Hayaan ang cake cake na cool na ganap na nakahiga sa likuran nito.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Maglagay ng isang dab ng cream cheese na nagyelo sa isang oblong plateter at itakda ang kordero sa itaas upang mai-secure ito.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Frost sa lahat ng mga gilid ng kordero, iginawad ito upang kumatawan sa lana ng kordero.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
I-wrap ang isang makitid na pulang laso sa paligid ng leeg ng kordero. Gumamit ng mga pasas para sa mga mata at ilong, pinutol ang mga ito sa kalahati kung kinakailangan upang gawin silang mas proporsyonal.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Ilagay ang kulay ng niyog at berde na pagkain sa isang zip-top back at kalugin ito, upang kulayan ang niyog. Ilagay ang berdeng "damo" sa paligid ng kordero.
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Paglilingkod para sa Pasko ng Pagkabuhay at mag-enjoy!
Ang Spruce / Julia Hartbeck
Mga Tag ng Recipe:
- cake
- dessert
- silangang Europa
- easter
