Diana Rattray
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 138 | Kaloriya |
| 10g | Taba |
| 10g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 138 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 10g | 13% |
| Sabado Fat 2g | 10% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Sodium 266mg | 12% |
| Kabuuang Karbohidrat 10g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 52mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang lutong cauliflower na ito ay isang madaling recipe na 5-sahog. Ang cauliflower ay inihurnong sa pagiging perpekto na may isang simpleng mantikilya at tinapay na crumb coating at Parmesan cheese topping.
Ang kaserol na ito ay maaaring gawin gamit ang isang kumbinasyon ng kuliplor at broccoli florets. Magdagdag ng higit pang keso ng Parmesan o gumamit ng keso sa Romano o Asiago para sa mas matalim na lasa.
Mga sangkap
- 1 malaking cauliflower
- 4 ounces butter (o margarin)
- 1/4 tasa ng mga pinong tinapay
- 1 kutsarita tinadtad perehil (opsyonal)
- Kosher salt (sa panlasa)
- Ground black pepper (sa panlasa)
- 3 hanggang 4 na kutsarita gadgad na keso ng Parmesan
Mga Hakbang na Gawin Ito
Hugasan at sirain ang kuliplor sa mga floret.
Init ang oven hanggang 350 F.
Mantikilya ng isang 2-quart na baking dish.
Ilagay ang mga floret ng cauliflower sa tuktok ng isang double boiler o colander na ligtas na init sa paglalagay ng simmering tubig at singaw, natakpan, nang sampung minuto, o takpan ng tubig at lutuin hanggang sa malambot lamang.
Habang ang cauliflower ay nagluluto, matunaw ang mantikilya o margarin, idagdag ang mga mumo ng tinapay, at pukawin hanggang sa gaanong browned. Alisan ng tubig ang mga bulaklak at isawsaw ang mga ito sa mainit na halo ng tinapay na sumasaklaw sa bawat isa. Ilagay ang cauliflower sa inihanda na ulam sa paghurno at iwisik ang anumang natitirang halo ng mumo ng tinapay sa kuliplor. Budburan ng asin at sariwang lupa itim na paminta.
Pagwiwisik ng perehil, kung gumagamit, at keso ng Parmesan.
Maghurno ng cauliflower casserole sa preheated oven para sa mga 20 hanggang 25 minuto.
Mga Uri ng Recipe
- Gawin ang casserole na may isang kumbinasyon ng broccoli at kuliplor florets.Replace ang Parmesan gamit ang isa pang uri ng gadgad o baluktot na keso.
Mga Tag ng Recipe:
- kuliplor
- side dish
- timog
- balik Eskwela
