Diana Rattray
- Kabuuan: 60 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 475 | Kaloriya |
| 28g | Taba |
| 40g | Carbs |
| 17g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 475 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 28g | 36% |
| Sabado Fat 15g | 76% |
| Cholesterol 73mg | 24% |
| Sodium 808mg | 35% |
| Kabuuang Karbohidrat 40g | 15% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 19% |
| Protina 17g | |
| Kaltsyum 507mg | 39% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang isang simpleng sarsa ng keso ng cheddar ay ginagawang espesyal ang mga hiwa na lutong karot na ito. Ihatid ang mga ito kasama ang isang hapunan sa Linggo o hapunan. Ang mga sariwang mga tinapay na tinapay ay nagbibigay sa kaserol na ito ng isang magandang hitsura at langutngot, ngunit ang Pranses na pinirito na mga sibuyas na singsing ay gagawa rin ng magandang topping.
Mga sangkap
- 1 1/2 pounds karot (peeled at manipis na hiwa, tungkol sa 5 tasa ng 1/4-pulgada na hiwa)
- 1 tasa ng tubig
- 1/2 kutsarang asin
- 2 kutsarang mantikilya
- 2 kutsara all-purpose na harina
- 1 tasa ng gatas
- 1 tasa ng keso ng cheddar (matalim, kalat)
- 1 kurutin ang mustasa
- asin sa panlasa
- itim na paminta sa panlasa
- Para sa Topping:
- 1 tasa ng mga tinapay na tinapay (sariwa at malambot)
- 2 kutsarang mantikilya (natunaw)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven sa 350 F. Magaan na mantikilya ng isang 1 1 / 2- hanggang 2-quart na baking dish.
Pagsamahin ang hiniwang karot, tubig, at asin sa isang kasirola sa medium-high heat. Dalhin sa isang pigsa. Takpan at bawasan ang init hanggang medium-low; kumulo hanggang sa malambot, mga 20 minuto. Alisan ng maayos at magtabi.
Matunaw ang 2 kutsara ng mantikilya sa isang kasirola sa medium heat. Gumalaw sa all-purpose flour. Lutuin, pagpapakilos, para sa 2 minuto, hanggang sa bubbly at makinis. Idagdag ang gatas, patuloy na pagpapakilos. Lutuin, patuloy na pagpapakilos hanggang sa lumala ang sarsa. Idagdag ang tinadtad na keso ng cheddar at ang mustasa sa lupa. Tikman at idagdag ang asin at paminta, kung kinakailangan. Dahan-dahang pagsamahin ang sarsa sa mga karot at kutsara sa inihandang baking dish.
Sa isang maliit na mangkok, ihagis ang sariwang mga mumo ng tinapay na may 2 kutsara ng natunaw na mantikilya. Budburan ang mga mumo nang pantay-pantay sa pinaghalong karot.
Maghurno ng casserole sa 375 F para sa 20 hanggang 25 minuto, o hanggang sa ang halo ay bubbly at ang topping ay gaanong browned. Upang brown ang topping higit pa, i-on ang setting ng oven sa broil para sa isang minuto o dalawa.
Mga Tag ng Recipe:
- Cheddar
- side dish
- timog
- pasko
