Diana Rattray
Ang madaling mabilis na tinapay ay nakakakuha ng kahalumigmigan at lasa nito mula sa pinong tinadtad na mansanas. Magdagdag ng mga petsa sa tinapay o gawin ito sa isa pang uri ng pinatuyong prutas. Ang mga pinatuyong mga cranberry o pasas ay mahusay sa tinapay na ito, o subukan ito sa tinadtad na pinatuyong mga cherry o mga aprikot.
Mga sangkap
- 2 apple2 1/2 tasa / 11 onse all-purpose flour1 kutsara ng baking pulbos1 kutsarita salt1 / 2 kutsarita cinnamon1 / 4 kutsarita ground nutmeg1 / 2 tasa butter (pinalambot) 3/4 tasa ng butil na asukal2 malaking itlog1 / 2 tasa ng gatas1 tasa na tinadtad na petsa
Mga tagubilin
- Painitin ang oven hanggang 350 F.Grease at harina ang isang 9-by-5-by-3-inch na tinapay na pan.Peel, core, at i-chop ang mga mansanas na makinis; sukatin ang 1 1/2 tasa.Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, asin, kanela, at nutmeg.In isang halo ng mangkok na may electric mixer, cream ang butter na may asukal; matalo sa mga itlog.Bulahin ang pinaghalong harina sa creamed na pinaghalong, alternating sa gatas at nagtatapos sa pinaghalong harina.Itala ang mga petsa at tinadtad na mansanas sa batter. Ang batter ay magiging mahigpit. Malawak ang batter sa inihandang tinapay na pan.Gumawa sa preheated oven para sa 1 oras at 5 minuto hanggang 1 oras at 15 minuto, o hanggang sa isang kahoy na pick o cake tester na nakapasok sa gitna ay malinis. Palamig ang tinapay sa kawali sa loob ng 10 minuto. Ibalik ang tinapay sa isang rack upang palamig nang lubusan.Maging mga 8 hanggang 10 servings.
Mga tip
Itaas ang tinapay na may isang kumbinasyon ng 1/4 tasa ng tinadtad na pecans na hinaluan ng isang kutsara ng asukal ng kanela bago ito pumasok sa oven..
