Paul Poplis / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 9 oras 10 minuto
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 9 oras
- Nagbigay ng: 1 palayok (6 hanggang 8 servings)
Ang klasikong recipe ng nilagang karne ng baka na ito ay madali at masarap. Ang pagdaragdag ng apple cider ay nagbibigay ito ng isang magandang tamis at lalim ng lasa. Ang karne ng baka na ito ay ginawa gamit ang nilagang karne ng baka, patatas, karot, at apple cider sa isang mabagal na kusinilya.
Mga sangkap
- 1 1/2 hanggang 2 pounds na karne ng karne ng baka
- 8 karot (hiniwang manipis)
- 6 medium patatas (hiwa manipis)
- 2 mansanas (tinadtad)
- 2 kutsarang asin
- 1/2 kutsarita thyme
- 1/2 tasa na tinadtad na sibuyas
- 2 tasa apple cider
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ilagay ang mga karot, patatas, at mansanas sa ilalim ng isang mabagal na kusinilya. Magdagdag ng karne at iwisik ang asin, thyme, at tinadtad na sibuyas. Ibuhos ang cider sa karne.
Takpan at lutuin sa mababang init sa loob ng 8 hanggang 10 oras.
Ang mga malalang juice na may isang harina at malamig na pinaghalong tubig (mga 1 1/2 hanggang 2 kutsara na harina at 2 kutsara ng tubig), pagluluto sa mataas sa mabagal na kusinilya hanggang sa makapal. Bilang kahalili, ilipat ang sinigang sa isang malaking stockpot sa medium heat at lutuin ang mga juice bago ang pampalapot.
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- entree
- timog
- pagkahulog
