Mga Larawan ng Michelle Arnold / EyeEm / Getty
- Kabuuan: 6 oras 15 minuto
- Prep: 15 mins
- Cook: 6 oras
- Nagbibigay ng: 1 Crockpot (4 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 320 | Kaloriya |
| 12g | Taba |
| 47g | Carbs |
| 10g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 1 Crockpot (4 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 320 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 12g | 16% |
| Sabadong Fat 1g | 6% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 547mg | 24% |
| Kabuuang Karbohidrat 47g | 17% |
| Diet Fiber 8g | 29% |
| Protein 10g | |
| Kaltsyum 105mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ginagawa ni Barley ang isang napakagandang pinggan. Ang buong butil ay chewy at may kamangha-manghang lasa ng nutty. Kung maayos na luto, ang barley ay malambot ngunit mayroon pa ring kaunting kagat, katulad ng al dente pasta. Mahusay na luto ito sa mabagal na kusinilya.
Ang masarap at malusog na recipe ng casserole na ito ay maaaring ihain bilang isang vegetarian main dish o isang side dish. Ito ay isang mahusay na recipe upang maghatid sa tabi ng inihaw na manok o meatloaf.
Maaari mong baguhin ang mga panimpla at mga gulay na ginagamit mo sa madaling recipe na ito sa maraming paraan. Gumamit ng gadgad na karot, iba-iba ang mga uri ng mga kabute na ginagamit mo (cremini o brown na kabute ay magiging masarap), o magdagdag ng iba pang mga veggies tulad ng hiniwang zucchini o dilaw na tag-init na kalabasa. Sa tuwing gumawa ka ng isang pagbabago sa isang recipe, siguraduhing isulat kung ano ang ginawa mo upang maaari mong kopyahin ito.
Mga sangkap
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- 1 sibuyas (tinadtad)
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- 1 tasa na walang putol na perlas barley
- 1/2 tasa ng kamatis na kamatis
- 1/2 kutsarita pinatuyong dahon ng thyme
- 1/2 kutsarang pinatuyong dahon ng oregano
- 1/4 kutsarang asin
- 1/4 kutsarang puting paminta
- 1 pulang kampanilya paminta (tinadtad)
- 1 tasa ng kabute (tinadtad)
- 2-1 / 2 tasa sabaw ng gulay
- 1/3 tasa ng toasted pine nuts
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang maliit na pinggan na ligtas na microwave, pagsamahin ang langis ng oliba gamit ang sibuyas at bawang. Ang microwave sa mataas para sa 2 minuto o hanggang malambot ang sibuyas.
Pagkatapos ay pagsamahin ang mga sibuyas, bawang, barley, juice ng kamatis, thyme, oregano, asin, paminta, pulang kampanilya ng paminta, kabute, at sabaw ng gulay sa isang 3-quart na mabagal na kusinilya (huwag gumamit ng isang mas malaking crockpot). Takpan at lutuin nang mababa sa loob ng 6 hanggang 8 na oras o hanggang malambot ang barley at gulay. Pagwiwisik kasama ng toasted pine nuts bago maghatid.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- palayok ng barley
- side dish
- amerikano
