RiverRockPhotos / E + / Mga imahe ng Getty
- Kabuuan: 7 oras 15 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 7 oras
- Nagagamit: Naghahatid ng 4
Ang crock-pot manok at hipon na si Alfredo ay isang eleganteng mabagal na recipe ng kusinilya na may mga gulay, manok, at hipon sa isang creamy na sarsa. Masarap na ihain sa mainit na lutong kanin o pasta.
Ang manok at hipon ay banayad sa lasa at magkasamang magkasama nang maayos. Maraming mga veggies, thyme, at basil ay nagdaragdag ng kulay at lasa sa recipe na ito. Ipares ito sa isang presko at cool na berdeng salad o isang sariwang prutas na salad, kasama ang ilang mga rolyo sa hapunan o masarap na scone.
Mga sangkap
- 1 sibuyas (tinadtad)
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- 1 (16-onsa) bag na karot ng sanggol
- 1 berdeng kampanilya paminta (hiniwa)
- 3 dibdib ng manok (walang balahibo at walang balat, gupitin)
- 1 (16-onsa) na sarsa ng Alfredo
- 1/4 tasa ng buong gatas
- 1 kutsarita pinatuyong dahon ng thyme
- 1/2 kutsarang asin
- 1/8 kutsarang puting paminta
- 1 kutsarang pinatuyong dahon ng basil
- 1 (16-onsa) package hipon (frozen, ganap na luto, at lasaw)
- 1/2 tasa Parmesan cheese (gadgad)
- 1 (16-onsa) na package spaghetti (o linguine)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang mabagal na kusinilya ng 4- hanggang 5-quart, pagsamahin ang sibuyas, bawang, karot, kampanilya, at dibdib ng manok.
Ibuhos ang sarsa ng Alfredo sa lahat.
Ibuhos ang gatas sa garapon ng Alfredo sauce pati na ang thyme, salt, pepper, at basil. Malapit nang mahigpit, at kalugin nang malakas upang mailabas ang sarsa sa garapon. Ibuhos ang halo na ito sa mabagal na kusinilya at malumanay.
Takpan ang palayok ng crock, at lutuin nang mababa sa 6 hanggang 7 na oras, o hanggang sa luto na ang manok ng 165 F at malambot ang mga gulay.
Idagdag ang hipon sa mabagal na kusinilya. Gumalaw nang malumanay, takpan, at lutuin ng 10 hanggang 15 minuto, o hanggang sa mainit at malambot ang hipon.
Gumalaw sa keso ng Parmesan, at maglingkod kaagad sa mainit na lutong pasta.
Mga tip
- Maaari mong gamitin ang walang balahibo, walang balat na mga hita ng manok sa recipe na ito. Ang oras ng pagluluto ay mas mahaba, mas malapit sa 6 hanggang 7 na oras. Laging lutuin ang manok sa isang panloob na temperatura ng 165 F para sa kaligtasan ng pagkain. Kung ang sarsa ay hindi sapat na makapal para sa iyong panlasa, ihalo ang 1 kutsara ng mais na may 2 kutsara ng gatas, at idagdag ito sa parehong oras idinagdag mo ang hipon.
Mga Uri ng Recipe
- Subukan ang mga scallops sa lugar ng hipon. Magluto sila ng halos 15 hanggang 20 minuto, kaya oras na ang pagdaragdag ng shellfish na naaayon dito. Magdagdag ng higit pang keso sa recipe na ito, kung nais mo. Subukan ang ilang mga shredded Gruyere o Havarti; pukawin ito kasama ang hipon, kaya natutunaw ito ngunit hindi natalo.
Mga Tag ng Recipe:
- hipon
- italyano
- hapunan ng pamilya
- pasta
