HomeMaker / Pixabay / CC0 Public Domain
- Kabuuan: 110 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 80 mins
- Nagbunga: 16 dumplings (16 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 183 | Kaloriya |
| 6g | Taba |
| 31g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 16 dumplings (16 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 183 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 6g | 7% |
| Sabado Fat 3g | 13% |
| Cholesterol 64mg | 21% |
| Sodium 125mg | 5% |
| Kabuuang Karbohidrat 31g | 11% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 12% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 37mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Croatian plum dumplings - knedle s sljivama - ay ginawa gamit ang mashed patatas kuwarta at maaaring kainin bilang isang dessert kapag budburan ng asukal, bilang isang pangunahing walang kurso, o bilang isang almirol na kasama ng isang ulam ng karne. Ang mga dumpling ng plum ay karaniwan sa buong Silangang Europa sa mga Poles, Hungarians, Romanians at kung saan man maraming plums. Ang maliit na damson plum ay mas kanais-nais, ngunit ang mga plum ng prune ng Italya ay gagana nang maayos.
Mga sangkap
- 3 daluyan patatas (peeled, pinakuluang, mashed at cooled)
- 2 malaking itlog (binugbog)
- 1/2 kutsarang asin
- 1 1/2 tasa ng all-purpose na harina
- 16 damson o Italian prune plum (hugasan at pitted)
- 16 asukal na cube
- 4 na kutsara (1/2 stick) butter
- 1/4 tasa ng tinapay na mumo
- Opsyonal na garnish: asukal sa confectioners (o butil na butil)
- Opsyonal na garnish: kanela
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang patatas, itlog, at asin. Kapag pinagsama, magdagdag ng harina at ihalo hanggang malambot na form ng kuwarta.
Maglagay ng isang cube na asukal sa gitna ng bawat pitted plum. Maglagay ng isang malaking palayok ng inasnan na tubig at dalhin sa isang pigsa.
Gamit ang mga lightly floured hands, kumuha ng isang bahagi ng masa at i-tap ito ng flat sa iyong kamay. Maglagay ng isang plum sa gitna at dalhin ang mga gilid ng masa hanggang sa plum, isama ito nang lubusan. Moisten gilid kung kinakailangan upang mai-seal. Maingat na ibagsak sa tubig na kumukulo. Ulitin hanggang sa ang lahat ng mga plum ay nasa tubig. Magluto ng 20 minuto.
Samantala, matunaw ang mantikilya sa isang maliit na kasanayan, magdagdag ng mga mumo ng tinapay at kayumanggi. Gamit ang isang slotted kutsara, alisin ang mga dumplings sa isang colander. Lumipat sa isang paghahatid ng pinggan at ibuhos ang buttered crumbs sa mga dumplings. Alikabok na may butil na butil o kendi ng confectioners, kung nais.
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- dessert
- silangang Europa
- tag-araw
