Iain Bagwell / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 6-8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 150 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 19g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6-8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 150 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 9% |
| Sabado Fat 4g | 20% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Sodium 191mg | 8% |
| Kabuuang Karbohidrat 19g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 26mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang resipe ng gaufrettes na ito ay gumagawa ng masalimuot na malulutong na mga waffles na maaaring ihain ng sariwa mula sa bakal, tulad ng cookies, o hugis sa masarap na maliit na cones habang ang waffle ay mainit pa rin at may pliable. Gaanong hinawakan sa tradisyonal na banilya, ang gaufrettes ay maaaring gawin sa mga malikhaing kasabay sa ice cream o sandwiched kasama ang isang maliit na makapal na karamelo at ihain kasama ang café au lait o tsaa.
Mga sangkap
- 2 itlog puti
- 3/4 tasa ng confectioners 'na asukal (pulbos na asukal)
- 1/2 kutsarang katas ng vanilla
- 1/2 tasa ng harina
- 4 na kutsarang inasnan na mantikilya, natunaw at pinalamig
Mga Hakbang na Gawin Ito
Talunin ang mga puti ng itlog sa mataas na bilis hanggang sa sila ay matigas. Dahan-dahang tiklupin ang natitirang sangkap, nang paisa-isa, hanggang sa ang timpla ay bumubuo ng isang cohesive batter.
Painitin ang isang gaufrette o pizzelle iron sa medium heat. Maglagay ng isang maliit na kutsara - ang kuwarta ay mabilis na kumakalat kapag pinainit — sa preheated iron at maghurno sa medium-heat burner ng humigit-kumulang na 30 segundo sa bawat panig.
Ang mga gaufrette ay tapos na kapag binalingan nila ang isang napakagaan na ginintuang kayumanggi kulay. Payagan silang ganap na palamig sa isang rack ng kawad, o malumanay na hubugin ang pa rin-maligamgam na cookies sa mga hugis ng kono upang mapunan ng glace o whipped cream mamaya.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Bawasan ang katas ng banilya sa 1/4 kutsarita at idagdag ang 1/8 kutsarita na gadgad na nutmeg kasama ang 1/4 kutsarita na rum lasa upang makagawa ng eggnog gaufrettes.
Mga Tag ng Recipe:
- Mga cookies
- dessert
- pranses
- araw ni valentine
