May cream na Kale. Laura Agra / Katie Workman / themom100.com
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 6
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 190 | Kaloriya |
| 19g | Taba |
| 3g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 6 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 190 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 19g | 25% |
| Sabado Fat 12g | 61% |
| Cholesterol 58mg | 19% |
| Sodium 1243mg | 54% |
| Kabuuang Karbohidrat 3g | 1% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 78mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Kapag nakakita ka ng isang creamed berdeng berdeng pangkaraniwan ay spinach. Ngunit ibinebenta ang kale. Malaking benta. Halos libre. At may cream ako sa ref. Kaya, natapos ko ang mga may cream na kale, na masarap, at may mas kawili-wiling texture kaysa sa creamed spinach, na kung saan ay isang mas pinong berde. Ang creamed kale ay magiging isang bagong staple ng sambahayan.
Ang Kale ay tiyak na nakakakuha ng maraming pansin, at nagbibigay ito ng isang toneladang nutritional bang para sa usang lalaki (kahit na hindi ito ibinebenta!). Maaari mong kunin ang mga makapal na tangkay ng kale bago lutuin ang mga ito, ngunit madali silang humila nang madali sa sandaling ang kale ay pinakuluang ng 8 o kaya minuto.
Mga sangkap
- 3 malaking bunches kale
- 1 kutsara kosher salt, kasama ang higit pa sa panlasa
- 2 kutsarang unsalted butter
- 2 kutsarang tinadtad na bawang
- 1 tasa mabigat na cream
- Sariwang lupa itim na paminta sa panlasa
- ⅛ kutsarita na sariwang gadgad na nutmeg (opsyonal)
- ¼ tasa gadgad na Parmesan
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Magdala ng isang malaking palayok ng tubig sa isang pigsa, at magdagdag ng mga 1 kutsara ng asin. Idagdag ang kale (gawin ito sa mga batch kung kinakailangan) at pakuluan, pagpapakilos paminsan-minsan para sa 8 minuto hanggang sa medyo malambot ang kale. Alisin ang kale na may mga tong, o alisan ng tubig sa isang colander. Palamig hanggang sa mahawakan mo ito nang kumportable at pagkatapos ay hilahin ang makapal na mga tangkay, at halos humadlang sa kale.
Sa isang malaking pan sa ibabaw ng medium heat, matunaw ang mantikilya. Idagdag ang bawang at sauté ng 1 minuto hanggang maging ginintuang. Gumalaw sa cream na may ilang asin at paminta. Itakda sa mataas na init at dalhin sa isang kumulo. Idagdag ang tinadtad na kale, nutmeg (kung gumagamit), Parmesan, at asin (kung kinakailangan) at paminta. Ibalik ang pinaghalong sa isang simmer at pukawin hanggang ang sarsa ay maging creamy at mahusay na coats ang kale. Tikman at ayusin ang mga panimpla. Maglingkod nang mainit.
Ito ang sasabihin ng Web MD tungkol sa kale, isa sa mga pinaka superfood ng mga nakaraang taon. Ang Kale ay nagmula sa pamilya ng repolyo, na kasama rin ang broccoli, cauliflower, at collards.
Alam mo bang may iba't ibang uri ng kale? Maraming mga uri ng kale, at ang karamihan sa mga pangunahing grocery store ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa isa. Kapag bumili ka ng kale, maghanap ng madilim, malulutong na dahon. Bago kainin ang mga ito, alisin ang mga dahon mula sa mas mahirap na mga tangkay gamit ang iyong mga kamay o isang kutsilyo.
Mga Tag ng Recipe:
- kale
- side dish
- amerikano
- balik Eskwela
