Mga biskwit ng Cranberry Walnut. Diana Rattray
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbibigay ng: 1 hanggang 1 1/2 Dosenang (12 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 220 | Kaloriya |
| 14g | Taba |
| 21g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 1 hanggang 1 1/2 Dosenang (12 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 220 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 14g | 18% |
| Sabado Fat 5g | 25% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Sodium 504mg | 22% |
| Kabuuang Karbohidrat 21g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 9% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 128mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga masarap na Southern buttermilk biskwit na ito ay pinalamanan ng mga sariwang cranberry at tinadtad na mani para sa piyesta opisyal.
Ang mga biskwit na walnut ng cranberry ay ang perpektong tinapay para sa mga taglagas at pagkain sa taglamig. Ihatid ang mga ito bilang biskwit sa agahan o hatiin ang mga ito at punan ang mga ito ng tira salad ng pabo o hiwa na pabo, manok, o ham.
Mga sangkap
- 1 tasa ng mga sariwang cranberry (coarsely tinadtad o hiwa)
- 3/4 tasa ng mga walnuts (o pecans, coarsely tinadtad)
- 2 1/2 kutsara ng asukal (granulated)
- 2 1/4 tasa all-purpose flour (10 ounces)
- 2 1/2 kutsarang baking powder
- 1/2 kutsarang baking soda
- 1/2 kutsarang asin
- 6 tablespoons butter (cold, gupitin sa maliit na piraso)
- 3/4 tasa buttermilk (kasama pa ng kaunti, kung kinakailangan)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Linya ang isang malaking sheet ng baking na may parchment paper. Init ang oven hanggang 425 ° F.
Pagsamahin ang mga cranberry, walnut, at asukal sa isang mangkok. Ihagis sa amerikana.
Sa isang mangkok o processor ng pagkain na may talim ng metal, pagsamahin ang harina, baking powder, soda, at asin. Whisk o pulso upang timpla. Idagdag ang mga piraso ng mantikilya at gupitin gamit ang isang pastry blender, daliri, o 6 hanggang 8 pulses ng processor ng pagkain. Ang halo ay dapat magmukhang magaspang na pagkain.
Kung gumagamit ng isang processor ng pagkain, ilipat ang halo sa isang malaking mangkok. Idagdag ang cranberry at walnut pinaghalong at ihalo upang timpla. Magdagdag ng 3/4 tasa ng gatas ng mantikilya at ihalo sa isang tinidor o kamay hanggang sa magsimulang magkumpon ang halo.
Ilipat ang masa sa isang floured na ibabaw at masahin nang marahan 3 hanggang 5 beses, sapat lamang upang makuha ang halo upang makabuo ng isang malambot na kuwarta. Kung masyadong tuyo, magbasa-basa ang mga kamay na may kaunting buttermilk. Pat out sa isang bilog na mga 1/2 hanggang 3/4 pulgada ang kapal.
Gupitin ang mga cutter ng biskwit.
Maghurno ng 12 hanggang 15 minuto, o hanggang sa gaanong kayumanggi.
Maaari Mo ring Tulad
Cranberry Orange Cornmeal Scone
Mga Scan ng Cranberry
Mga Tag ng Recipe:
- Berry
- side dish
- timog
- pagkahulog
