Mga Larawan ng Svitlana Romanenko / Getty
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbunga: 18 muffins (18 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 179 | Kaloriya |
| 10g | Taba |
| 21g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 18 muffins (18 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 179 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 10g | 12% |
| Sabado Fat 2g | 10% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Sodium 264mg | 11% |
| Kabuuang Karbohidrat 21g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 126mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang orange zest ay nagdaragdag ng maliwanag na lasa sa masarap na mga muffins na cranberry. Ang mga muffins ay ginawa gamit ang mga sariwang cranberry. Ang tinadtad na mga pecan o walnut ay nagdaragdag ng texture. Isaalang-alang ang pag-aaksaya ng mga pecan o walnut para sa kaunting lasa.
Mga sangkap
- 1 1/2 tasa na tinadtad ang mga sariwang o frozen cranberry
- 1 1/4 tasa ng asukal (nahahati)
- 3 tasa ng all-purpose na harina
- 1 1/2 kutsara sa baking powder
- 1/2 kutsarang asin
- 1/2 tasa ng mantikilya o margarin
- 2 itlog (gaanong binugbog)
- 1 tasa ng gatas
- 1 tasa ng tinadtad na pecans o walnut
- 1 kutsara gadgad na orange alisan ng balat
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Init ang oven sa 400 F.
Grease muffin tasa o linya kasama ang mga papel ng cupcake (mga 18).
Ihagis ang mga cranberry na may 1/4 tasa ng asukal sa isang mangkok; itabi.
Sa isang halo ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, asin, at natitirang 1 tasa ng asukal. Gupitin sa mantikilya hanggang ang halo ay kahawig ng mga magaspang na mumo.
Sa isa pang mangkok pinagsama ang mga itlog na may gatas; pukawin ang pinaghalong harina hanggang sa magbasa-basa lamang.
Dahan-dahang tiklupin ang mga mani at orange na alisan ng balat at mga cranberry.
Punan ang inihanda na mga muffin na tasa tungkol sa dalawang-katlo na buo.
Maghurno sa preheated oven para sa 20 hanggang 25 minuto.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
Magdagdag ng labis na orange zest at ilang orange juice para sa higit pang lasa ng orange.
Upang i-toast ang mga pecan o walnut, ikalat ang mga ito sa isang baking pan sa isang solong layer. Maghurno sa isang preheated 350 F oven para sa mga 6 hanggang 10 minuto, pag-on at madalas na pagpapakilos. Ilipat ang mga ito sa isa pang pan o mangkok upang palamig. Kapag tapos na sila ay magmukha silang mas madidilim at magkakaroon ng toasted aroma.
Pagwiwisik ng mga muffin na may asukal ng kanela bago ang pagluluto.
Mga Tag ng Recipe:
- Berry
- agahan
- amerikano
- pasko
