Mga Larawan ng William Mahar / Getty
- Kabuuan: 80 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbigay ng: 6 hanggang 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 418 | Kaloriya |
| 31g | Taba |
| 13g | Carbs |
| 23g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6 hanggang 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 418 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 31g | 39% |
| Sabado Fat 17g | 83% |
| Cholesterol 195mg | 65% |
| Sodium 871mg | 38% |
| Kabuuang Karbohidrat 13g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protein 23g | |
| Kaltsyum 586mg | 45% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ito ay isang mahusay na brunch o casserole sa agahan na madaling ginawa sa gabi bago. Lamang pop ito sa oven sa umaga, maghiwa-hiwa ng ilang mga sariwang kamatis at ilang prutas upang samahan ang kaserol, ibuhos ang juice at kape, at ang almusal o brunch ay ihain.
Ito rin ay isang mahusay na paraan upang magamit ang mga tira na corned beef. Maaari itong gawin gamit ang lutong diced ham na rin.
Mga sangkap
- 3 kutsarang mantikilya
- 1 malaking sibuyas (makinis na tinadtad; mga 1 1/2 tasa)
- 1 kutsarang asin (nahahati)
- 1/2 kutsarang itim na paminta (nahahati)
- 1 (10-onsa) pakete ng frozen spinach (lasaw, labis na kahalumigmigan na kinatas)
- 1 1/2 tasa ng corned beef (diced luto)
- Kurutin ang nutmeg (gadgad o lupa)
- 6 hanggang 7 tasa na tinapay na cubed (o gumamit ng light rye bread)
- 2 tasa ng shredded banayad na Cheddar cheese (o isang kombinasyon ng Cheddar at Monterey Jack)
- 2 1/4 tasa ng gatas
- 8 malalaking itlog
- 2 kutsarang mustasa Dijon
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Init ang mantikilya sa daluyan ng mababang init; sauté sibuyas hanggang malambot. Gumalaw sa 1/2 kutsarang asin at 1/4 kutsarita paminta, kasama ang spinach, corned beef, at isang kurot ng nutmeg. Gumalaw na timpla. Itabi.
Gupitin ang tinapay sa 1-inch cubes. Pagwiwisik ng halos isang third ng mga cube ng tinapay sa ilalim ng isang 9-by-13-by-2-inch baking pan o 3-quart na mababaw na casserole. Pagwiwisik ng halos isang-katlo ng pinaghalong spinach sa mga cube ng tinapay, at pagkatapos ay iwiwisik ang tungkol sa isang-katlo ng keso sa pinaghalong spinach. Ulitin ang mga layer ng 2 pang beses.
Sa isang mangkok, palisutin ang gatas, itlog, at mustasa, kasama ang natitirang 1/2 kutsarang asin at 1/4 kutsarita paminta.
Ibuhos ang kaserola. Pat ang tuktok sa buong upang ibagsak ang tinapay. Takpan na may foil at palamig ng hindi bababa sa 8 oras o hanggang sa 24 na oras.
Alisin ang strata mula sa ref at hayaang tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng 25 minuto.
Init ang oven hanggang 350 F.
Maghurno ang strata, walang takip, para sa 45 hanggang 55 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi at lutong.
Tumayo ng 5 minuto bago maghatid.
Mga Tag ng Recipe:
- spinach
- agahan
- timog
- pasko
