Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 209 | Kaloriya |
| 0g | Taba |
| 12g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 cocktail (1 serving) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 209 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 0g | 0% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 61mg | 3% |
| Kabuuang Karbohidrat 12g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 10mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Clover Club cocktail ay isa sa mga klasikong cocktail na dapat mabuhay sa bawat repertoire ng bartender. Ito ay isang bihirang tinatrato sa mga klasiko dahil hinahalo nito ang gin sa matamis na lasa ng raspberry syrup, na lumilikha ng isang pinaka-kasiya-siya at masarap na inumin.
Ayon sa "The Old Waldorf-Astoria Bar Book, " ang inumin ay unang nilikha sa bar ng Bellevue-Stratford sa Philadelphia. Ito ay isang tanyag na hang out para sa "pampanitikan, ligal, pinansiyal, at mga ilaw sa negosyo ng Quaker City" sa huling bahagi ng 1800s.
Ngayon, ang granada ay madalas na ginagamit sa lugar ng raspberry syrup. Gayunpaman, si Gary "Gaz" ay nagsusulong ng Regan para sa raspberry syrup sa "The Joy of Mixology, " dahil "kung wala ito, ang inumin na ito ay hindi gaanong pinag-uusapan." Kung ihahambing mo ang mga Clover Club na ginawa sa dalawang sangkap, malamang na sumasang-ayon ka.
Ang iba pang mahahalagang sangkap sa inumin na ito ay puti ang itlog. Nagdaragdag ito ng isang luscious foam sa inumin para sa isang mahusay na pagtatapos ng pagtatapos.
Mga sangkap
- 2 ounces gin
- 3/4 onsa lemon juice
- 1/4 onsa raspberry syrup
- 1 itlog puti
- 1 kutsarang asukal
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ibuhos ang mga sangkap sa isang cocktail shaker na may mga cubes ng yelo.
Nanginginig nang masigla (higit sa normal upang maayos na ihalo ang itlog at asukal).
Strain sa isang pinalamig na baso ng sabong.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Ang anumang gin ay dapat gumana nang maayos sa Clover Club. Subukan ito gamit ang isang tradisyunal na London dry gin o Plymouth Gin, na mayroong kaunting prutas at mas buong body.Ito ay madali na gumawa ng iyong sariling raspberry syrup. Ito ay tulad ng anumang iba pang mga simpleng berry na may lasa na recipe ng syrup; para sa 1 tasa ng tubig at 1 tasa ng asukal, gumamit ng 1/2 hanggang 1 tasa ng mga raspberry (sariwa o nagyelo). Gusto mong pilitin nang maayos upang alisin ang maraming mga maliliit na buto hangga't maaari.Fresh lemon juice ay lubos na inirerekomenda sa resipe na ito. Dapat kang makakuha ng 1 3/4 onsa ng katas sa average na lemon, na maraming para sa isang inumin.Tiyaking nagsasama ka sa isang sariwang itlog. Bigyan ang iyong itlog ng isang mabilis na pagsubok sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang baso ng tubig; kung lumubog ito, sariwa at magandang gamitin sa mga inumin.
Mga Uri ng Recipe
- Baka gusto mong lumipat sa simpleng syrup at laktawan ang asukal. Ang syrup ay mas mahusay na natutunaw sa mga malamig na inumin, na kung saan ito ay ginagamit sa lahat ng oras kapag naghahalo ng mga cocktail. Kaunting halaga lamang — mga 1/4 onsa — ang dapat gawin.Skip ang puti ng itlog kung ginusto mong iwasan ang pag-inom ng hilaw na itlog.Chambord o isa pang liqueur na may prutas ng prutas na prutas ay pinapalit sa raspberry syrup at mas gugustuhin sa ibabaw ng grenadine (na kung saan ang granada may lasa).
Gaano katindi ang isang Clover Club Cocktail?
Dahil ang gin ay ang tanging alak sa cocktail na ito, ito ay isa sa mas banayad na gin "martinis" maaari kang maghalo. Sa karaniwan, dapat itong timbangin sa 17 porsyento na ABV (34 patunay), halos kalahati ng lakas ng gin martini.
Mga Tag ng Recipe:
- gin cock na gin
- amerikano
- partido
- inumin
