Ang Spruce
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 8 hanggang 12 servings
Ang recipe na libre ng gluten-free at pagawaan ng gatas ay sapat na simple upang maghanda para sa mga araw-araw (lalo na dahil hindi kinakailangang tumaas ang masa), ngunit maaaring maging magarbong hangad sa gusto mo. Gumamit ng isang simpleng lutong pizza na homemade, paboritong recipe ng lola, o isang mahusay na kalidad na marinara na iyong pinili sa tindahan. Tulad ng para sa mga toppings, hayaan ang iyong mga lasa ng buds ay maghari at piliin ang mga paborito ng iyong pamilya.
Ang resipe na ito ay angkop para sa mga pagawaan ng gatas na walang pagawaan ng gatas, walang itlog, vegan, at mga diyeta na walang gluten, ngunit tulad ng anumang recipe na inilaan para sa mga taong may alerdyi o mga paghihigpit sa pandiyeta, basahin nang mabuti ang lahat ng mga label ng nutritional upang matiyak na wala silang mga nakatago mga sangkap na nagmula sa pagawaan ng gatas (o iba pang mga allergens).
Mga sangkap
- Para sa Dough:
- 1 tasa ng maligamgam na tubig
- 1 kutsara tuyo na aktibong lebadura
- 2 kutsara puting asukal o hindi nilinis na asukal sa tubo
- 3 tasa na walang-free na harina ng gluten
- 1 kutsarang asin ng dagat
- 1/2 kutsarang baking powder
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- Para sa Pizza:
- 1/2 hanggang 1 tasa ng homemade pizza sauce (o binili ng tindahan)
- 8 ounces na keso na walang gatas (shredded)
- Opsyonal: Ang anumang mga veggies na gusto mo
Mga Hakbang na Gawin Ito
Tandaan: habang may maraming mga hakbang sa resipe na ito, ang pagawaan ng gatas at walang gluten na pizza ay nasira sa mga magagamit na kategorya upang matulungan kang mas mahusay na plano para sa paghahanda at pagluluto ng hurno.
Gawin ang Dough
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Init ang oven sa 375 F. Magaan na langis ang isang baking sheet o pizza pan.
Ang Spruce
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang maligamgam na tubig, lebadura, at asukal, pagpapakilos upang makihalubilo. Pahintulutan ang pinaghalong umupo ng halos 5 minuto.
Ang Spruce
Pagsamahin ang harina na walang gluten, sea salt, at baking powder sa isang hiwalay na mangkok.
Ang Spruce
Idagdag ang pinaghalong harina kasama ang langis ng oliba sa pinaghalong lebadura, at pukawin hanggang sa isang malambot na form ng kuwarta, pagdaragdag ng higit pang tubig 1 kutsara sa isang oras (hanggang sa 1/4 tasa) kung kinakailangan.
Ang Spruce
Magtipon at Maghurno sa Pizza
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Pindutin ang kuwarta sa isang bola gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang bola sa inihandang kawali o baking sheet, at nagtatrabaho mula sa gitna, pindutin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay o isang lumiligid na pin at ibagsak sa halos 1/8-pulgada hanggang 1/4-pulgada na manipis.
Ang Spruce
Ilagay ang kawali sa oven sa loob ng 7 hanggang 10 minuto, o hanggang sa bumubuo ng ilang mga bitak sa ibabaw.
Ang Spruce
Alisin ang kawali mula sa oven at gamit ang isang kutsara, ikalat ang sarsa ng pizza sa crust ng pizza, nag-iiwan ng isang 1/2-pulgadang margin sa paligid ng mga gilid.
Ang Spruce
Nangungunang mapagbigay na may libreng keso at veggies, kung gumagamit. Brush ang crust na may kaunting langis ng oliba kung gusto mo ng mas madilim na crust.
Ang Spruce
Ibalik ang pizza sa oven at maghurno ng 20 hanggang 30 minuto, o hanggang matuyo ang crust.
Ang Spruce
Alisin mula sa oven at payagan ang pizza na lumamig nang kaunti bago maghatid.
Ang Spruce
Maglingkod nang mainit at mag-enjoy!
Ang Spruce
Mga Sikat na Kumbinasyon ng Topping
Kung ikaw ay stumped sa kung paano i-top ang iyong paglikha ng walang pagawaan ng gatas at walang gluten, mayroong maraming masarap na pagpipilian. Ang Daiya (o iba pang mga tinadtad na keso na walang gatas, broccoli florets, at itim na olibo ay gumawa ng isang mahusay na kumbinasyon, o subukan ang keso na may inihaw na bawang, pinatuyong mga kamatis, mga sariwang kamatis, at mga sariwang dahon ng basil. Ang tinadtad na paminta ng kampanilya, tinadtad na sibuyas, sariwang damo, at mga marining na artichoke na puso ay gumagawa din ng isang makulay at masarap na pizza.
Ang 6 Pinakamagandang Serbisyo ng Paghahatid ng Free Gluten-FreeMga Tag ng Recipe:
- pizza
- libreng gluten ng pagawaan ng gatas
- libreng pagawaan ng gatas
- pampagana
