Diana Rattray
- Kabuuan: 70 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 55 mins
- Nagbigay ng: 1 casserole (6 servings)
Ang masarap na broccoli casserole na ito ay ang perpektong side dish para sa isang scrumptious holiday dinner, o maghurno upang sumama sa isang pang-araw-araw na pagkain sa pamilya.
Mga sangkap
- 10 hanggang 12 onsa ng frozen na tinadtad na brokuli, niluto at pinatuyo
- 2 kutsarang mantikilya
- 2 kutsarang makinis na tinadtad na sibuyas
- 2 kutsara all-purpose na harina
- Dash ng paminta
- 1/8 kutsarang nutmeg
- 1/2 kutsarang asin
- 1 1/2 tasa kalahating-at-kalahati o light cream
- 1 1/2 tasa na ginutay-gutay na matalim na Cheddar (6 ounces)
- 3 malalaking itlog, binugbog
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang hurno hanggang 350 F. Grease isang 2 1/2-quart casserole o baking dish.
Ayusin ang lutong at pinatuyong brokuli sa naghanda ng casserole.
Painit ang mantikilya sa isang malaking kawali o sauté pan; magdagdag ng sibuyas at sauté nang mga 2 hanggang 3 minuto, hanggang malambot ang sibuyas.
Gumalaw sa harina hanggang sa maayos na pinaghalo at lutuin, pagpapakilos, para sa 1 minuto. Idagdag ang paminta, pala, asin, at kalahati at kalahati. Ipagpatuloy ang pagluluto sa mababang init hanggang sa makapal. Gumalaw sa keso at lutuin hanggang mawala ang keso.
Magdagdag ng halos isang-katlo ng mainit na sarsa ng sarsa ng keso sa pinalo na mga itlog; idagdag muli sa mainit na halo, na pinaghalong mabuti. Ibuhos sa broccoli.
Maghurno ng 35 hanggang 45 minuto, hanggang sa isang kutsilyo na nakapasok sa gitna ng broccoli casserole at lumabas na malinis.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- Cheddar
- brokuli casserole
- side dish
- timog
