Armando Mejía / EyeEm Getty
- Kabuuan: 75 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbigay ng: 2 maliit na tinapay (16 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 276 | Kaloriya |
| 17g | Taba |
| 30g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 2 maliit na tinapay (16 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 276 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 17g | 21% |
| Sabadong Fat 9g | 46% |
| Cholesterol 95mg | 32% |
| Sodium 177mg | 8% |
| Kabuuang Karbohidrat 30g | 11% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 72mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang sarsa ng cream ay nagdaragdag ng kayamanan sa klasikong dilaw na cake habang pinapagaan ang mga puti na itlog. Itaas ito gamit ang icing ng buttercream para sa isang klasikong at masarap na cake.
Ang resipe ay na-print muli nang may pahintulot mula sa Matandang Pagdiriwang: Ang Art ng Dekorasyon ng Magagandang mga cake ni Sylvia Weinstock kasama si Kate Manchester (Simon & Schuster).
Mga sangkap
- 2 1/4 tasa ng harina ng cake (naayos)
- 2 kutsarang baking powder
- 1/2 kutsarang asin
- 1/2 pounds butter (2 sticks, sweet, room temperatura)
- 2 tasa ng asukal
- 4 malaking itlog yolks
- 2 kutsarang banilya
- 1 tasa ng kulay-gatas
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 350 degrees Fahrenheit. Mantikilya at linya ng dalawang 8 x 3-pulgada na baking pans o isang 12 x 3-pulgada na pan na may pergamino.
Pagsama-sama ng harina, baking powder, at asin. Itabi.
Cream ang mantikilya sa isang malaking mangkok na may isang electric mixer hanggang malambot at magaan ang kulay, mga 2 minuto sa katamtamang bilis. Idagdag ang asukal at magpatuloy na ihalo hanggang malambot at magaan.
Idagdag ang mga yolks ng itlog, nang paisa-isa, sigurado na ang bawat isa ay mahusay na isinasama bago idagdag ang susunod. Idagdag ang.
Bawasan ang bilis ng panghalo sa mababa at idagdag ang mga pinatuyong sangkap na kahalili ng kulay-gatas, nagsisimula at magtatapos sa harina. Siguraduhin na ang halo ay ganap na pinaghalo pagkatapos ng bawat karagdagan. I-scrape ang mga gilid ng mangkok, at matalo ng 1 minuto.
Sa isang hiwalay na mangkok, na may malinis na beaters, pinalo ang mga itlog ng itlog sa malambot na mga taluktok. Dahan-dahang tiklupin ang whipped egg whites sa batter na may goma spatula.
Ibuhos ang batter sa naghanda na mga pans at makinis na may goma spatula. Maghurno sa preheated oven, 60 minuto para sa 12-inch square pan o 45 hanggang 50 minuto para sa 8-inch pan. Ang tuktok ng dapat ay browned. Pagsubok para sa pag-ibig sa isang skewer o isang palito; ang tester ay dapat lumabas ng tuyo at malinis.
Nangungunang may icing ng buttercream.
Mga Tag ng Recipe:
- Cake
- klasikong dilaw na cake
- dessert
- amerikano
