Jonelle Weaver / Photolibrary / Getty Images
- Kabuuan: 50 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 1 mangkok (10 hanggang 12 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 511 | Kaloriya |
| 17g | Taba |
| 66g | Carbs |
| 25g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 mangkok (10 hanggang 12 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 511 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 17g | 22% |
| Sabadong Fat 7g | 37% |
| Cholesterol 90mg | 30% |
| Sodium 664mg | 29% |
| Kabuuang Karbohidrat 66g | 24% |
| Pandiyeta Fiber 9g | 31% |
| Protein 25g | |
| Kaltsyum 107mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang recipe ng dressing na cornbread na ito ng Southern ay ginawa ang klasiko, luma na paraan na may mga sariwang mga mumo na cornbread at opsyonal na manok ng opsyon. Para sa pinakamahusay na lasa, nilaga ang isang sariwang cut-up na manok at gamitin ang sabaw at karne para sa pagpupuno na ito.
Ang sarsa ay inihurnong sa isang malaking baking pan, na siyang inirekumendang pamamaraan. Kung pinili mong lutuin ang pagpupuno sa ibon, tingnan ang mga pangunahing kaalaman sa pabo: ligtas na pinupuno ang ibon.
Mga sangkap
- 6 tasa ang durog na tinapay
- 3 tasa malambot na mumo ng tinapay
- 4 ounces butter
- 2 tasa sibuyas (tinadtad)
- 2 tasa pino ang tinadtad na kintsay
- 3 hanggang 4 tasa sabaw ng manok
- 2 tasa na diced ng manok (opsyonal)
- 1 heaping kutsara na pinatuyong sambong (durog)
- 1 1/2 kutsarang pinatuyong dahon thyme (crumbled)
- 1 kutsarita pinatuyong marjoram (crumbled)
- 1/2 kutsarang pinatuyong rosemary (tinadtad)
- 1 kutsarang halal na asin
- 1/2 kutsarang sariwang lupa itim na paminta
- 2 itlog (gaanong binugbog)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 375 F. Grasa ang isang malaki, mababaw na baking pan o lutong pan.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang mga tinapay na tinapay at puting tinapay.
Sa isang malalim na kawali o daluyan ng kasirola sa medium heat, igisa ang sibuyas at kintsay sa mantikilya hanggang malambot. Huwag kayumanggi.
Pagsamahin ang sautéed gulay at mantikilya na may pinaghalong cornbread at halo ng tinapay. Gumalaw sa sabaw ng manok, gamit ang sapat upang magbasa-basa. Gumalaw sa diced manok, kung gumagamit, at mga panimpla. Bago idagdag ang mga itlog, tikman at ayusin ang mga panimpla. Idagdag ang mga pinalo na itlog at ihalo hanggang sa pinagsama.
Ikalat ang halo sa inihandang baking o pan ng litson. Takpan ang kawali nang mahigpit sa foil at maghurno ng 25 minuto. Alisin ang kawali at lutuin nang halos 20 hanggang 25 minuto.
Mga tip
- Paano Maglagay ng Isang Manok - Lugar ng 3 hanggang 4 na pounds ng mga piraso ng manok sa isang malaking stockpot o oven sa Dutch. Takpan ng tubig at magdagdag ng 2 kutsarang asin, 2 bay dahon, 1 tasa ng tinadtad na sibuyas, at 1 sibuyas ng bawang, tinadtad. Magdagdag ng sariwa o tuyo na mga halamang gamot, kung nais. Dalhin sa isang pigsa. Takpan at bawasan ang init; lutuin ng mga 1 1/2 oras, o hanggang sa ang karne ay bumagsak sa buto. Alisin ang manok mula sa mga buto at i-chop. Pilitin ang sabaw at laktawan ang taba. Maaari mo ring kayumanggi ang mga piraso ng manok para sa labis na lasa, at huwag mag-atubiling magdagdag ng mga karot, kintsay, paminta, isang maliit na halaga ng lemon juice o isang tasa ng tuyo na puting alak, atbp. Gumamit ng 2 kutsara ng isang mahusay na kalidad ng pana ng pana timpla at tinanggal ang sambong, thyme, marjoram, at rosemary.
Mga Tag ng Recipe:
- tinapay na butil
- side dish
- timog
- pasko
