Jeremy Hudson / Digital Vision / Getty Images
- Kabuuan: 60 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 35 mins
- Nagbigay ng: 2 9-pulgadang cake (naglilingkod 18)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 209 | Kaloriya |
| 10g | Taba |
| 27g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 2 9-pulgada na cake (nagsisilbi 18) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 209 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 10g | 13% |
| Sabado Fat 6g | 28% |
| Cholesterol 52mg | 17% |
| Sodium 175mg | 8% |
| Kabuuang Karbohidrat 27g | 10% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 50mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Chocolate Fudge cake na ito ay ang pinaka-kamangha-manghang mayaman na tsokolate cake. Ito ang perpektong cake ng tsokolate para sa tsokolateng magkasintahan sa iyong buhay, lalo na kung ito ay nagyelo sa recipe na ito para sa Chocolate Fudge Frosting. Kung nais mong masindak ang iyong mga panauhin na may masarap, magarbong bersyon ng pamantayang ito, ihatid sa kanila ang Chocolate Macaroon cake na hihingi sila ng resipe.
Mga Uri ng Chocolate
Ang recipe ng Chocolate Fudge cake sa itaas ay nanawagan para sa unsweetened na tsokolate, isa lamang sa maraming uri ng tsokolate. Ang hindi naka-tweet na tsokolate, na madalas na tinatawag na "baking chocolate, " ay naglalaman ng pangunahin na mga kakaw na solido at mantikilya na may iba't ibang proporsyon.
Karamihan sa tsokolate na natupok ngayon ay talagang nasa anyo ng matamis na tsokolate, na pinagsasama ang tsokolate sa asukal. Ang gatas na tsokolate ay matamis na tsokolate na naglalaman din ng gatas na pulbos o condensadong gatas. Ang puting tsokolate ay naglalaman ng mantikilya, asukal, at gatas, ngunit walang mga kakaw na solido. Ang puting tsokolate, bagaman katulad sa texture sa gatas at madilim na tsokolate, ay hindi naglalaman ng anumang kakaw na kakaw.
Ang madilim na tsokolate ay ginawa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng taba at asukal sa halo ng cacao. Ang tsokolate ng Bittersweet ay isang alak na tsokolate kung saan ang ilang asukal (karaniwang isang third), mas maraming cocoa butter at vanilla ay naidagdag. Ito ay may mas kaunting asukal at mas maraming alak kaysa sa semisweet na tsokolate, ngunit ang dalawa ay mapagpapalit sa pagbe-bake.
Mga sangkap
- 1-2 / 3 tasa ng harina
- 1 kutsarang baking soda
- 1 kutsarang asin
- 4 ounces na tsokolate (hindi naka-tweet)
- 1/2 tasa ng tubig
- 1/2 tasa ng mantikilya (pinalambot)
- 1-3 / 4 tasa ng asukal
- 3 itlog
- 1 kutsarang banilya
- 3/4 tasa ng gatas
Mga Hakbang na Gawin Ito
Grasa at harina ang dalawang 9-pulgadang bilog na cake ng cake. Painitin ang oven sa 350 degrees F.
Pagsamahin ang unang hanay ng mga sangkap na may isang wire whisk. Itabi.
Sa isang microwavable container matunaw ang tsokolate sa tubig. 1 minuto ang microwave at suriin ang tsokolate. Kung hindi natutunaw, magpatuloy sa microwave ng 10 segundo sa bawat oras. Itabi.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, cream ang mantikilya at asukal. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa. Idagdag ang banilya at ihalo. Ibuhos sa tsokolate nang paisa-isa at paghaluin. Pagsamahin nang lubusan. Idagdag ang pinaghalong harina na halili sa gatas hanggang sa gamitin ang lahat.
Ibuhos ang batter sa mga inihandang kawali.
Maghurno ng 27 hanggang 35 minuto hanggang sa masuri gamit ang isang toothpick at cake ay nakuha ang layo mula sa mga kawali.
Frost Chocolate Fudge cake kung nais.
Mga Uri ng Recipe
- Kung nagbibilang ka ng mga calorie, hindi mo kailangang ganap na iwanan ang mga mayaman na dessert. Ang Mababang Fat Apple German Chocolate cake na ito ay masiyahan ang iyong matamis na ngipin habang pinapanatili ang iyong baywang na lapis. Bilang kapalit ng mga libingan pagkatapos ng hapunan, maaari mong gantimpalaan ang iyong hapunan na panauhin na may isang nahihilo na Chocolate Liqueur cake.
Mga Tag ng Recipe:
- Cake
- fudge cake
- dessert
- amerikano
