Tetrazzini ng Manok.
Ang Spruce / Diana Rattray
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 456 | Kaloriya |
| 31g | Taba |
| 21g | Carbs |
| 23g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 456 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 31g | 40% |
| Sabado Fat 16g | 79% |
| Cholesterol 112mg | 37% |
| Sodium 521mg | 23% |
| Kabuuang Karbohidrat 21g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protein 23g | |
| Kaltsyum 99mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang masarap na manok at spaghetti casserole na ito ay gumagawa ng isang kasiya-siyang pagkain kasama ang isang tinapon na salad at tinapay na crusty.
Ang Tetrazzini ay isang ulam na Amerikano na gawa sa manok o pagkaing-dagat. Ito ay pinangalanang matapos ang Italian opera star na si Luisa Tetrazzini. Nag-date ito pabalik sa unang bahagi ng 1900s. Mayroong ilang mga debate tungkol sa pinagmulan, ngunit ang pinakaunang paglalarawan ng turkey tetrazzini ay nai-publish ng Good Housekeeping noong 1908.
Mga sangkap
- 4 tasa ng manok (luto, diced)
- asin (sa panlasa)
- itim na paminta (sa panlasa)
- 8 ounces spaghetti (luto at pinatuyo)
- 6 tablespoons butter
- 8 ounces kabute (sariwa, hiwa)
- 1/4 tasa ng all-purpose na harina
- 1 tasa light cream (o kalahating kalahati)
- 2 tasa sabaw ng manok
- 1/4 tasa sherry (tuyo)
- 1/3 tasa parmesan keso (gadgad)
- Opsyonal: ground sweet paprika
- Opsyonal: buttered tinapay mumo
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang oven sa 425 F. Mantikilya ng 2 1 / 2- hanggang 3-quart na pinggan sa pagluluto.
Magluto ng spaghetti o pansit sa kumukulo na inasnan na tubig na sumusunod sa mga direksyon ng pakete.
Samantala, sa isang kawali, matunaw ang 2 kutsarang mantikilya sa daluyan na mababang init; sauté hiniwang kabute hanggang sa ginintuang.
Sa isang kasirola, matunaw 1/4 tasa ng mantikilya; pukawin ang harina at 1/2 kutsarang asin. Gumalaw hanggang sa makinis; magdagdag ng sabaw ng manok at cream. Lutuin, pagpapakilos, hanggang sa makapal ang sarsa.
Magdagdag ng manok, lutong kabute, at sherry; init sa pamamagitan ng.
Ilagay ang pansit o spaghetti sa isang buttered baking dish; ibuhos ang sarsa sa lahat.
Nangungunang may keso ng Parmesan at iwiwisik ang paprika.
Kung ninanais, iwiwisik ng 1 tasa ng buttered tinapay mumo.
Maghurno sa preheated oven para sa 15 hanggang 20 minuto, hanggang sa mainit at bubbly.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- Casserole
- tetrazzini
- entree
- kami rehiyonal
