Mike McCune / Flickr / CC Sa pamamagitan ng 2.0
Kung ito ay "Manok sa Trono", "Beer Can Chicken", "Beer Butt Chicken", o "Beer sa Butt Chicken" ang pamamaraan na ito para sa pagluluto ay nakakakuha ng katanyagan dahil gumagawa ito ng malambot at makatas na manok. Maaari mong gawin ito sa iyong paninigarilyo, oven, o sa grill.
Ang Mga Pangunahing Kaalaman
Ang pangunahing proseso ay ang pagkuha ng kalahating buong lata ng serbesa na may tuktok na pinutol. Ilagay mo kung saan mo gagawin ang pagluluto at pagkatapos ay ilagay ang manok sa ibabaw nito upang ang beer ay nasa loob ng manok. Karaniwan, ang mga sangkap tulad ng bawang, cayenne, diced sibuyas, o idinagdag na cumin ngunit halos anumang pampalasa o damong-gamot ay maaaring magamit.
Bakit Beer?
Kaya bakit ito gumagana nang maayos? Una sa lahat, nagdaragdag ka ng isang mapagkukunan ng kahalumigmigan sa manok na pinipigilan ito mula sa pagkatuyo. Pangalawa, nagdaragdag ka ng serbesa. Ngayon, higit sa katotohanan na ang beer ay mabuti, ang lebadura at malt na matatagpuan sa beer ay gumanti sa manok, lalo na ang balat, ginagawa itong manipis at malutong habang ang karne ay nananatiling makatas.
Paghahalo kumpara sa Paninigarilyo
Tulad ng sinabi ko, magagawa mo ito anuman ang plano mong lutuin ang manok. Siyempre, kakaiba ang lalabas kung ilalagay mo ito sa grill kumpara sa naninigarilyo, ngunit nalalapat pa rin ang mga pangunahing prinsipyo. Lutuin ang manok tulad ng karaniwan mong. Laging maglagay ng isang bagay sa ilalim ng manok tulad ng foil o isang baking dish upang mahuli ang mga drippings.
Mga Kagamitan
Ang pinakamalaking problema na maaari mong patakbuhin ay ang manok tipping. Ang bigat ng kalahating buong lata ng serbesa ay hindi sapat upang mapanatili ang pagtayo ng manok, lalo na kung gumagawa ka ng isang malaking ibon. Ngunit huwag matakot, ang iyong mga kapwa panlabas na tagapagluto ay nakilala ang pangangailangan at isang host ng mga produkto ay lumitaw sa merkado upang matulungan ka. Kung titingnan mo ang seksyong "Sa ibang lugar sa Web" ay makakahanap ka ng ilang mga pagkakaiba-iba na pipiliin.
Sundin ang sunud-sunod at subukang: "Paggawa ng Can Can Can Chicken."
