Chicken at Rice Salad. Diana Rattray
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbibigay ng: 4 hanggang 6 Mga Pang-alagad
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 632 | Kaloriya |
| 36g | Taba |
| 46g | Carbs |
| 28g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 hanggang 6 Mga Pangangalaga | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 632 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 36g | 46% |
| Sabadong Fat 7g | 36% |
| Cholesterol 83mg | 28% |
| Sodium 590mg | 26% |
| Kabuuang Karbohidrat 46g | 17% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 15% |
| Protein 28g | |
| Kaltsyum 53mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang masiglang salad ng manok at bigas na ito ay isang masarap, pampagana sa tanghalian o hapunan, perpekto para sa anumang araw ng linggo. Ito ay isang mahusay na salad ng piknik, masyadong!
Gumamit ako ng isang inihaw na dibdib ng manok na kinuha ko sa isang lokal na deli, ngunit maaari kang gumamit ng isang rotisserie na manok o ang iyong sariling inihaw o inihurnong manok sa salad. Magaling din ito sa pabo. Ang salad ay masyadong maraming nalalaman. Sa ibaba ng mga tagubilin na nakalista ko ng maraming mga pagkakaiba-iba at mga posibleng pagdaragdag. Ang aking paboritong karagdagan sa anumang manok salad ay toasted pecans.
Ihatid ang salad sa halo-halong mga gulay na salad o mga dahon ng litsugas ng romaine na may mga hiwa ng mga sariwang kamatis, o gamitin ito sa mga bagay na kamatis o maliit na kampanilya.
Mga sangkap
- 1 1/2 tasa bigas (luto at pinalamig)
- 1 1/2 tasa kintsay (diced)
- 1 1/2 tasa ng manok (lutong, diced)
- 1 1/2 tasa ng mga gisantes (Ingles, luto)
- 2 kutsara sibuyas (makinis na tinadtad)
- 1 1/2 tablespoons ng pimiento (diced)
- 3/4 hanggang 1 tasa mayonesa
- 3/4 kutsarang asin (o tikman)
- 1/4 kutsarang itim na paminta
- 4 hanggang 6 tasa ng mga gulay na salad (o tinadtad na litsugas)
- Palamuti: pimiento-pinalamanan na olibo
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ilagay ang pinalamig na bigas sa isang malaking mangkok na naghahain. Idagdag ang diced celery, diced lutong manok, at ang lutong at pinalamig na mga gisantes. Gumalaw sa pino ang tinadtad na sibuyas at pimiento.
Dahan-dahang paghagupit upang pagsamahin ang mga sangkap nang lubusan.
Gumalaw sa 3/4 tasa ng mayonesa. Magdagdag ng higit pang mayonesa, tulad ng ninanais, upang magbasa-basa at malasa ang salad.
Tikman at idagdag ang asin, kung kinakailangan, kasama ang 1/4 kutsarita ng sariwang lupa itim na paminta.
Paggupitin ang salad sa halo-halong gulay o tinadtad na litsugas at garnish na may pimiento pinalamanan na olibo.
Paglilingkod sa mga hiwa ng mga kamatis, pipino, o abukado.
Mga pagkakaiba-iba
- Magdagdag ng 1/2 tasa ng tinadtad na toong pecan o mga almendras sa salad kasama ang manok.Replace ang manok na may diced lutong pabo.Replace ang bigas na may lutong bulgur na trigo o isang katulad na butil.Paghanda ng mga sibuyas o palitan ang mga ito ng tinadtad na berdeng sibuyas o pulang sibuyas.Replace ang diced pimientos na may 2 hanggang 3 kutsara ng tinadtad na inihaw na pulang sili mula sa isang garapon o gumamit ng diced red o green bell pepper. Palitan ang lahat o bahagi ng mayonesa na may Greek yogurt, at magdagdag ng kaunting lemon juice, upang tikman. Magdagdag ng ilang mga kutsara ng crumbled lutong bacon para sa ilang mahusay na mausok na lasa.Dice ng isang maliit na lutong pinausukang andoon at sibuyas at idagdag ito sa pinaghalong manok sa pampalasa ito at bigyan ito ng ilang Louisiana lasa.Dagdagan ang tungkol sa 1/4 tasa ng pinong tinadtad na ham.
Mga Tag ng Recipe:
- beans
- salad ng bigas ng manok
- tanghalian
- kami rehiyonal
