Mga recipe ng champagne at mga tip sa pagluluto

Hindi pangkaraniwan ang Champagne sa mga pagdiriwang ng Bagong Taon at mga partido sa buong taon. Para sa isang kasiya-siyang magkakaibang tema, subukan ang isang hapunan gamit ang kaunting bula bilang isang sangkap sa bawat kurso, mula sa salad hanggang dessert, gamit ang ilan sa mga itinampok na mga recipe ng champagne na naka-link sa ibaba.

Mga Tip sa Pagluluto ng champagne

• Ang paggamit ng champagne sa iyong mga recipe ay katulad ng pagluluto sa anumang alak. Hindi mo kailangang gumamit ng mamahaling champagne, at ang mga tira ay gagana nang maayos hangga't hindi sila higit sa isang linggo. Ang alak ay may posibilidad na bumaling sa suka nang mabilis pagkatapos magbukas, at hindi mo nais ang isang matalim, lasa ng suka upang mawala ang iyong tapos na produkto.

• Kung hindi ka nagkakaroon ng pagkakataon na magamit ang tira champagne sa loob ng halos isang linggo, ang lahat ay hindi mawawala. I-save ito upang magamit bilang suka ng champagne.

• Ang mga domestic champagnes ay mabuti lamang sa pagluluto.

• Maaari mo ring kapalit ang kaukulang di-kumikinang na puting alak para sa karamihan sa mga resipe na ito, kung hindi mo nais na maglarawan sa champagne.

• Ang karamihan sa anumang nilalaman ng alkohol ay masusunog sa mga proseso ng pagluluto, ngunit magkaroon ng kamalayan na kahit isang maliit na halaga ay maaaring sapat pa upang mag-trigger ng mga reaksyon sa mga sensitibo sa alkohol.

Subukan ang ilan sa mga masarap na recipe gamit ang champagne.