Diana Rattray
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 538 | Kaloriya |
| 35g | Taba |
| 30g | Carbs |
| 27g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 538 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 35g | 44% |
| Sabado Fat 14g | 68% |
| Cholesterol 110mg | 37% |
| Sodium 432mg | 19% |
| Kabuuang Karbohidrat 30g | 11% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protein 27g | |
| Kaltsyum 49mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang madaling resipi ng manok at bigas ay isang nakakainam na pila na ginawa ng lutong manok, pecan, at bigas. Ang mga kamatis at mga panimpla ay idinagdag upang mabigyan ito ng maraming lasa at kahalumigmigan. Ito ay isang palayok na pagkain upang maghanda at magluto sa isang kasirola o pan na may sauté pan na magkasama nang mabilis para sa isang masigla at mainit na linggong-gabi na hapunan. Ito ay isang kakila-kilabot na sasakyan para sa tira na lutong manok o pabo.
Ang isang pag-ikot-off ng ulam na ito ay Indian-inspired na manok at bigas na may curry powder o mabagal na tagaluto ng manok na curry Kung naghahanap ka para sa isang ganap na magkakaibang profile ng lasa, ang madaling manok at bigas na casserole na ginawa gamit ang Italian dressing ay ihahatid.
Mga sangkap
- 2 tasa na walang putong manok na nilutong (gupitin sa mga cube)
- 8 kutsarang mantikilya
- 1/4 tasa ng sibuyas (makinis na tinadtad)
- 1/2 cup pecans (tinadtad)
- 1 kutsarang asin
- 1/2 kutsarang lupa itim na paminta
- 1/4 kutsarita ground coriander
- 1 1/2 tasa raw big-butil na bigas
- 3 tasa sabaw ng manok (kumukulo)
- Ang 1 (14.5-onsa) ay maaaring diced kamatis (hindi natunaw)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Matunaw ang mantikilya sa isang medium na kasirola sa medium-low heat.
Magdagdag ng manok at sibuyas at lutuin ng 3 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Idagdag ang mga pecan at lutuin ng 2 minuto nang mas mahaba, pagpapakilos kung kinakailangan. Magdagdag ng asin, paminta, at kulantro, at ihalo hanggang maayos na pinagsama.
Magdagdag ng bigas at lutuin, pagpapakilos, para sa 5 minuto hanggang sa ang lahat ng mga butil ng bigas ay pinahiran ng taba (mantikilya).
Idagdag ang kumukulong sabaw at hindi nalinis na lata ng mga kamatis. Gumalaw nang mabuti at dalhin sa isang pigsa.
Takpan, bawasan ang init sa mababa, at kumulo sa loob ng 20 minuto, o hanggang sa malambot ang bigas at ang likido ay hinihigop.
Alisin mula sa init at hayaang tumayo ng 5 minuto, sakop.
Alisan ng takip, mahimulmol sa isang tinidor at maglingkod ng mainit na may salad kung nais.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Kung ninanais, habang ang pilaf ay nagpapahinga ng 5 minuto, para sa isang maliit na pagkakaiba-iba, magdagdag ng 1/2 tasa sa 1 tasa ng frozen na gisantes, ihalo, mabawi at maghintay ng 5 minuto. Ang natitirang init ay dapat sapat upang matunaw ang mga gisantes sa isang masarap na pare-pareho ng pare-pareho.
Ano ang Pilaf?
Kapag narinig ng mga tao ang isang ulam na tinutukoy bilang isang pila, awtomatiko nilang ipinapalagay na ito ay batay sa bigas. Ngunit ang pilaf ay isang paraan ng paghahanda, hindi ang pangalan ng isang ulam mismo.
Ang anumang uri ng karaniwang tuyo buong butil ay maaaring magamit upang makagawa ng isang pangunahing pila, na kilala rin bilang pilau. Ang butil ay pinatuyo sa ilang uri ng mainit na taba upang mag-ihaw nito at panatilihing hiwalay ang mga butil. Pagkatapos ng isang kumukulo na likido, karaniwang isang sabaw, ay idinagdag sa mga butil, hinalo, at pagkatapos ay lutong na may takip hanggang sa ang likido ay hinihigop.
Ang mga gulay at karne ay maaaring idagdag upang i-on kung ano ang magiging isang side dish sa isang buo at pagpuno ng pagkain.
Mga Tag ng Recipe:
- pangunahing manok
- manok at bigas pilaf
- entree
- amerikano
