Hindi mahanap ang Dutch vanillesuiker? Gumawa ka ng sarili mo.
Mga Larawan ng Schon & Probst / Getty
Ang mga recipe ng Dutch ay madalas na may mga sangkap na maaaring medyo mahirap na makahanap sa labas ng Netherlands. Marami ang magagamit sa online, ngunit maaaring maging abala at sa pangkalahatan ay nangangailangan ng pagpaplano nang maaga. Kaya't kapag ikaw ay natigil at hindi mahahanap ang tradisyonal na sangkap na Dutch, narito ang ilang mga simpleng paghalili.
Mga sangkap ng Dutch na sangkap
- Amandelspijs (matamis na almendras na ginagamit sa Dutch baking): Madali kang makagawa ng iyong sariling mga amandelspijs na may mga simpleng sangkap o mag-order ito ng yari sa online.Dutch Brandy: Maaari mong gamitin ang cognac para sa anumang anumang recipe na nangangailangan ng brandy Dutch. Mahigpit na nagsasalita, ang cognac ay simpleng may edad na brandy. Goudreinetten (apple pie apple): Ang isang mahusay na pagpipilian ay magiging mga mansanas na Bramley, o anuman ang iyong lokal na iba't ibang mga mansanas sa pagluluto. Gusto mo ng isang crispy, tart apple. Ang isang mabuting lokal na monger ng prutas ay dapat makatulong sa iyo sa iyong paglalakbay. Hagelslag (mga sandwich ng sandwich): Ang mga katulad na pagdidilig ng tsokolate ay magagamit para sa dekorasyon ng mga cake, ngunit maaari ka ring mag-order ng hagelslag mula sa isang online na tingi tulad ng Dutch Epicure Shop Bakery. Koekkruiden : Nangangailangan ito ng parehong pampalasa tulad ng speculaaskruiden minus ang mga cloves. Madali kang makagawa ng iyong sariling speculaaskruiden o mag-order sa online.Smoked mackerel: Kung ang isang recipe ay nangangailangan ng pinausukang mackerel maaari kang gumamit ng isa pang lokal na klase ng madulas na isda, pinausukan siyempre.Smoked eel: Habang magkakaiba ang texture, tulad ng pinausukang mackerel, maaari mong gamitin isa pang lokal na klase ng madulas na isda (pinausukang) para sa isang resipe. Ang speculaaskruiden (isang halo ng pampalasa na ginamit sa pagluluto sa Dutch): Ang Spulaula ay pinakatanyag sa mga cookies ng speculaas , ngunit matatagpuan sa listahan ng mga sangkap para sa iba pang masarap na inihurnong mga kalakal. Maaari kang makakuha ng isang mahusay na resulta gamit ang mga pampalasa pie na pampalasa, ngunit makakatikim ito ng mas tunay na Dutch kung gumawa ka ng iyong sariling speculaaskruiden o mag-order online. Vanillesuiker (asukal ng vanilla): Maraming mga recipe ng Dutch ang tumawag para sa mga sachet ng vanilla sugar na ibinebenta sa mga Amerikanong supermarket, ngunit maaari mo ring gawin ang iyong sariling gamit ang 1 kutsarita ng katas ng banilya para sa bawat 1 kutsara ng asukal (na tungkol sa katumbas ng isang sachet). Maaari ka ring gumawa ng iyong sariling mas tradisyunal na asukal sa banilya sa pamamagitan ng paglalagay ng isang van van pod sa isang jam jar ng puting asukal at umalis upang mag-infuse ng ilang linggo upang mahulog. Zaanse mosterd : Kung kailangan mong palitan ang isang sariwang sari-saring uri ng mustasa ng Zaanse, hanapin lamang ang isang lokal na mustasa na may mga buto ng mustasa din. Sa isang kurot, maaari mo ring ihalo ang mga buto ng mustasa sa iyong ordinaryong makinis na mustasa at mag-iwan ng magdamag upang mapahina ang kaunti.
Saan mag-order ng mga sangkap sa Dutch na Online
Maraming mga tradisyonal na sangkap ng Dutch, lalo na ang mga klasikong adpla ng blice, ay matatagpuan sa online mula sa mga nagtitingi tulad ng Dutch Epicure Shop Bakery o Karaniwang Dutch Stuff.
