jon whitaker / Dorling Kindersley / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 231 | Kaloriya |
| 10g | Taba |
| 30g | Carbs |
| 7g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 231 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 10g | 13% |
| Sabado Fat 5g | 23% |
| Cholesterol 128mg | 43% |
| Sodium 235mg | 10% |
| Kabuuang Karbohidrat 30g | 11% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 9% |
| Protina 7g | |
| Kaltsyum 91mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang cherry clafouti (minsan na nabaybay na clafoutis) na resipe, alam din bilang clafoutis aux cerises , ay ang pinaka kilalang bersyon ng tradisyunal na puffed French custard cake. Sa Pransya, kaugalian na maghatid ng clafouti na may buo na mga pits ng cherry. Para sa kadalian sa talahanayan, at upang matiyak ang kaligtasan ng ngipin, tiyaking i-pit ang mga cherry o paunang pag-alam ang iyong mga bisita ng tradisyon.
Mga sangkap
- 1 kutsara ng mantikilya (pinalambot)
- 1 tasa ng buong gatas
- 1/4 tasa mabigat na cream
- 2/3 tasa ng buong-layunin na harina
- 3 malalaking itlog
- 1/4 tasa ng asukal
- 2 kutsarang katas ng kutsilyo
- Opsyonal: 1/2 kutsarang katas ng almendras
- 1/4 kutsarang asin
- 4 tasa madilim na seresa (mas mabuti na pitted)
- 1 kutsara confectioners 'asukal (pulbos)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang isang oven sa 350F. Mantikilya ng isang 9-pulgada sa pamamagitan ng 9-pulgada square baking dish o isang 9-pulgada na malalim na ulam na pie na may pinalambot na mantikilya.
Sa isang malaking mangkok, palisahin ang gatas, cream, harina, itlog, asukal, mga banilya at mga almond extract, at asin hanggang sa bumubuo ito ng isang makinis, manipis na batter. Ikalat ang 3/4 tasa ng batter papunta sa ilalim ng inihandang baking dish at lutuin ito ng 2-4 minuto. Panoorin nang mahigpit ang batter at alisin ito bago ito maluto nang ganap. Dapat lamang itong magsimulang magpalapot at magtakda kapag tinanggal ito mula sa oven.
Ilipat ang ulam sa isang hindi tinatagusan ng tubig na ibabaw at ayusin ang mga cherry sa mainit na batter. Ibuhos ang natitirang batter sa ibabaw ng mga cherry at maghurno ng 35-40 minuto, hanggang sa ang isang kutsilyo na nakapasok sa gitna ay lumabas na malinis.
Pagwiwisik ng asukal ng mga confectioners sa natapos na clafouti at paglilingkuran ito ng mainit.
Mga Tag ng Recipe:
- seresa
- brunch
- pranses
- tag-araw
