Ang Spruce / Elizabeth LaBau
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbunga: mga 1 lb. (32 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 187 | Kaloriya |
| 11g | Taba |
| 21g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: mga 1 lb. (32 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 187 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 11g | 15% |
| Sabado Fat 6g | 30% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Sodium 60mg | 3% |
| Kabuuang Karbohidrat 21g | 8% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 37mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Cashew White Chocolate Toffee ay may malalim, madilim na sinusunog na lasa ng asukal na umaakma sa maalat na cashews at matamis na puting tsokolate. Ang asukal na asukal at ang mataas na temperatura ng pagluluto ay nagbibigay sa torta ng isang mausok, mayaman na lasa na mas malalim kaysa sa tradisyonal na mga toffe. Ang mga mani ay nagdaragdag ng langutngot at amoy, at ang puting tsokolate ay nakatali lahat ng ito sa isang masarap na tamis.
Mga sangkap
- 1 tasa (2 sticks, o 8 oz) butter
- 2 tasa na naka-pack na brown sugar
- 1/3 tasa ng tubig
- 1/4 tsp. asin
- 1 tsp. banilya
- 2 tasa na inasnan na cashews (tinadtad, nahahati gamit)
- 12 oz. puting tsokolate chips
Mga Hakbang na Gawin Ito
Maghanda ng isang baking sheet sa pamamagitan ng lining nito ng aluminyo foil at pag-spray ng foil na may nonstick na pagluluto spray.
Ilagay ang mantikilya, asukal, tubig, at asin sa isang medium na kasirola sa medium-high heat. Gumalaw hanggang matunaw ang asukal at matunaw ang mantikilya.
Ipasok ang isang thermometer ng kendi at patuloy na lutuin, madalas na pagpapakilos, hanggang mabasa ang temperatura 295 hanggang 300 F.
Kapag sa tamang temperatura, alisin ang kawali mula sa init at idagdag ang banilya at 1.5 tasa ng mga cashews, na pinapanatili ang nalalabi. Gumalaw hanggang sa maayos na pinagsama.
Ibuhos ang kendi sa inihandang baking sheet at ikalat ito sa isang napaka manipis na layer. Payagan itong itakda sa temperatura ng silid hanggang sa ganap na matigas.
Ilagay ang puting tsokolate sa isang mangkok na ligtas at microwave hanggang sa matunaw, pagpapakilos pagkatapos ng bawat 30 segundo upang maiwasan ang sobrang init.
Ikalat ang kalahati ng puting tsokolate sa tuktok ng toffee, ikakalat ito sa isang makinis, kahit na layer. Pagwiwisik sa tuktok ng kalahati ng natitirang mga cashews at malumanay na pindutin pababa upang sumunod sa mga ito sa tsokolate.
Palamigin ang tuhin upang itakda ang tsokolate, mga 10 minuto.
Sa sandaling itakda, alisan ng balat ang foil mula sa likuran ng tuhin, baligtarin ito, at ikalat ang natitirang puting tsokolate sa likod, pagwiwisik sa tuktok na may tinadtad na mga sarsa.
Palamigin ang kendi muli upang itakda ang puting tsokolate.
Kapag matatag ang tsokolate, putulin ito sa maliit na iregular na piraso sa pamamagitan ng kamay. Kung ang iyong bahay ay medyo cool, ang Cashew White Chocolate Toffee ay maaaring maiimbak sa isang lalagyan ng airtight sa temperatura ng silid. Kung ito ay medyo mainit-init, pinakamahusay na naka-imbak sa ref ng hanggang sa isang linggo. Para sa pinakamahusay na panlasa at pagkakayari, maglingkod sa temperatura ng kuwarto.
Mga Tag ng Recipe:
- puting tsokolate
- toffee
- cookies at kendi
- amerikano
