Diana Rattray
- Kabuuan: 85 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 65 mins
- Nagbigay ng: 1 dosenang (12 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 189 | Kaloriya |
| 11g | Taba |
| 19g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 dosenang (12 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 189 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 11g | 15% |
| Sabado Fat 2g | 11% |
| Cholesterol 5mg | 2% |
| Sodium 323mg | 14% |
| Kabuuang Karbohidrat 19g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 24mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang masarap at mabango na brown rice pilaf ay ginawa gamit ang Basmati bigas, tinadtad na mga kabute, berdeng sibuyas, sabaw ng manok, at mga toong pecan, kasama ang mga panimpla at opsyonal na dry puting alak.
Mga sangkap
- 1 kutsara mantikilya
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- 1 tasa ng kabute (baby bella o button, tinadtad)
- 1/2 tasa na berdeng sibuyas (tinadtad)
- 1 tasa basmati brown rice
- 2 tasa sabaw ng manok
- 3 hanggang 4 na kutsara puting alak (tuyo, o higit pang sabaw ng manok o tubig)
- 1/4 kutsarang asin
- 1 kurutin ang thyme
- 1/2 cup pecans (tinadtad, toasted)
- itim na paminta (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang medium na kasirola sa medium-low heat, painitin ang mantikilya at langis ng oliba. Magdagdag ng mga kabute at sauté hanggang sa gintong kayumanggi at malambot, mga 3 minuto.
Magdagdag ng berdeng sibuyas at lutuin nang 1 minuto.
Magdagdag ng brown rice at magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos, para sa mga 3 minuto.
Magdagdag ng sabaw ng manok, asin, at thyme. Mabilis na dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init at kumulo sa mababang init para sa mga 45 hanggang 55 minuto. Suriin at pukawin paminsan-minsan, pagdaragdag ng alak o higit pang sabaw kung kinakailangan.
Magdagdag ng toasted pecans at sariwang ground pepper.
Gumalaw at magluto ng isa pang minuto o dalawa.
Mga tip
- Upang toast nuts, kumalat sa isang solong layer sa isang baking sheet. Inihaw sa oven sa 350 F, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa mga 8 hanggang 12 minuto. Bilang kahalili, toast sa isang hindi nababago na kawali sa medium heat, pagpapakilos, hanggang sa gintong kayumanggi at mabango.
Mga Tag ng Recipe:
- Rice
- side dish
- timog
- hapunan ng pamilya
