Jonelle Weaver / Photolibrary / Getty Images
- Kabuuan: 70 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 55 mins
- Nagbibigay ng: 1 cake (12 hanggang 16 Mga Pangangalaga)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 353 | Kaloriya |
| 18g | Taba |
| 46g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 1 cake (12 hanggang 16 Mga Paghahatid) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 353 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 18g | 23% |
| Sabado Fat 11g | 53% |
| Cholesterol 100mg | 33% |
| Sodium 217mg | 9% |
| Kabuuang Karbohidrat 46g | 17% |
| Diet Fiber 0g | 2% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 108mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Nakukuha ng cake na ito ang pangalan nito mula sa dami ng sangkap: 1 tasa ng mantikilya, 2 tasa ng asukal, 3 tasa ng harina, at 4 na itlog. Gawin ang cake na ito ng ilang beses at hindi mo na kailangang tumingin sa recipe!
Ang cake ay maaaring lutong sa mga layer o sa isang Bundt cake pan o tube cake pan.
Mga sangkap
- 3 tasa ng harina ng cake
- 1 kutsara sa baking powder
- 1/2 kutsarang asin
- 1 tasa ng mantikilya (temperatura ng silid)
- 2 tasa ng asukal na asukal
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 4 malalaking itlog
- 3/4 tasa ng gatas
- Glaze (Opsyonal, para sa Bundt cake o Tube cake):
- 1/4 tasa ng mantikilya (natunaw)
- 2 tasa ng pulbos na asukal (inayos)
- 2 kutsara ng gatas o cream
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ihanda ang cake
Mantikilya at harina ng isang Bundt cake o (10-pulgada) tube na pan cake o dalawang 9-pulgadang bilog na cake ng cake (o tatlong 8-pulgadang bilog na cake ng cake).
Init ang oven sa 350 F para sa Bundt o tube pan, o 375 F para sa mga layer.
Pag-ayos ng harina kasama ang asin at baking powder; itabi.
Kulayan ang 1 tasa ng mantikilya hanggang sa magaan ang ilaw. Unti-unting matalo sa butil na asukal; patuloy na matalo hanggang sa magaan at malambot. Talunin sa 1 kutsarita ng banilya. Talunin ang mga itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag.
Idagdag ang sifted na halo ng harina sa creamed na pinaghalong alternatibo sa gatas, nagsisimula at nagtatapos sa pinaghalong harina. Talunin hanggang sa makinis ang batter; huwag overbeat.
Lumiko sa inihandang pan (s).
Maghurno ng isang tubo o cake ng Bundt sa 350 F para sa mga 55 minuto hanggang 1 oras, o hanggang sa bumalik ang cake kapag hinawakan nang basta gamit ang isang daliri. Palamig sa kawali para sa 15 minuto pagkatapos maingat na alisin upang palamig sa isang rack.
Maghurno ng mga layer sa 375 F para sa 25 hanggang 30 minuto, o hanggang sa bumalik ang cake kapag hinawakan nang basta gamit ang isang daliri.
Gawin ang Glaze
Para sa isang Bundt o tube cake glaze, pagsamahin ang pulbos na asukal, tinunaw na mantikilya, 2 kutsara ng gatas o cream, at 1/2 kutsarang banilya. Talunin hanggang makinis; magdagdag ng mas maraming gatas, kung kinakailangan, para sa pag-urong sa cake.
Mga Uri ng Recipe
- Orange cake - Gumamit ng orange juice sa lugar ng gatas at magdagdag ng 3 kutsara ng gadgad na orange na zest kasama ang banilya. Glaze o hamog na nagyelo ayon sa ninanais. Ang orange na nagyelo na ito ay gagana nang maayos. Bourbon cake - Gawin ang pagkakaiba-iba ng Orange cake sa isang Bundt o tube cake pan. Sa isang kasirola pinagsama ang 4 na kutsara ng mantikilya na may 2/3 tasa ng asukal at 1/2 tasa ng bourbon. Init hanggang matunaw ang asukal. Unti-unting magsipilyo sa ibabaw ng cake sa sandaling maalis ito sa paglamig na rack. Lemon cake - Magdagdag ng 1 kutsarita ng makinis na gadgad na limon ng limon na may vanilla o lemon extract. Sa isang kasirola pinagsama ang 1/2 tasa ng asukal na may 1/3 tasa ng tubig, 1/4 tasa ng lemon juice, at 1 kutsarang gadgad na limon. Brush sa ibabaw ng mainit na cake nang kaunti hanggang sa lahat ng ito ay ginagamit.
Mga Tag ng Recipe:
- Cake
- dessert
- timog
- taglamig
