Mga Larawan sa Lauri Patterson / Getty
- Kabuuan: 50 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagagamit: 6-8 Mga Serbisyo
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 281 | Kaloriya |
| 10g | Taba |
| 44g | Carbs |
| 6g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6-8 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 281 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 10g | 12% |
| Sabado Fat 5g | 26% |
| Cholesterol 73mg | 24% |
| Sodium 4907mg | 213% |
| Kabuuang Karbohidrat 44g | 16% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protein 6g | |
| Kaltsyum 142mg | 11% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang resipe ng puding na tinapay na may brioche ng bansang ito ay isang madaling alternatibo upang mas detalyado ang mga recipe ng dessert. Lusot lamang ang isang madaling kardard at itapon ito ng mga piraso ng pang-araw-araw na brioche, isang mayaman, sweetened egg egg. Ang puding ng tinapay na ito ay isang kasiya-siyang tapusin sa isang nakabubusog na hapunan, ngunit gumagawa din ito ng pantay na masarap na paraan upang simulan ang araw, pati na rin.
Tala ng Cook: Ihain ang brioche dessert na may creme Anglaise para sa isang kamangha-manghang paggamot.
Mga sangkap
- 2 tasa ng scalded milk
- 1/4 tasa ng mantikilya, cubed
- 2 itlog, gaanong binugbog
- 1/2 tasa ng asukal na asukal
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 1 kutsarang brandy (opsyonal)
- 1 kutsarita lemon o orange zest (opsyonal)
- 3/4 kutsarang lupa kanela
- 1/4 kutsarita gadgad na nutmeg
- 5 tasa araw na brioche, cubed o napunit
- 1/2 tasa ng mga pasas
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven hanggang 350 F. Magaan na grasa ang isang 11-pulgada ng 7-pulgada na pan at itabi ito.
Pukawin ang mantikilya sa mainit na gatas hanggang sa natunaw na. Magdagdag ng 1/4 tasa ng pinaghalong buttermilk sa mga itlog at palisutin hanggang sa maayos na ihalo ang halo. Idagdag ang pinainit na halo ng itlog pabalik sa mainit na gatas at whisk sa asukal, banilya, brandy, sitrus zest, at pampalasa hanggang sa makinis ang halo. Ihagis ang custard gamit ang tinapay at mga pasas.
Ikalat ang tinapay at kard sa inihanda na ulam at lutuin ito ng 40 minuto, hanggang sa tuktok ay browned at isang kutsilyo na nakapasok ng 1 pulgada mula sa gilid ay lumabas na malinis. Ihatid ito ng mainit-init na may whipped cream o creme Anglaise.
Mga Tag ng Recipe:
- tinapay
- dessert
- pranses
- taglamig
