Maximilian Stock Ltd. / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4-6
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 552 | Kaloriya |
| 3g | Taba |
| 99g | Carbs |
| 35g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4-6 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 552 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 3g | 4% |
| Sabadong Fat 1g | 5% |
| Cholesterol 3mg | 1% |
| Sodium 486mg | 21% |
| Kabuuang Karbohidrat 99g | 36% |
| Diiter Fiber 29g | 105% |
| Protina 35g | |
| Kaltsyum 279mg | 21% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Kahit na ito ay isang shortcut na bersyon ng isang tradisyunal na bahagi ng Colombian side, ang mga pulang beans ay kamangha-mangha mahusay. Napakasarap ng mga ito, maaari silang tumayo sa kanilang sarili bilang isang pangunahing ulam. Ang mga pulang beans na inihanda sa ganitong paraan (kasama ang mga kamatis, berdeng sibuyas, at ilang baboy o bacon) ay isang mahalagang sangkap ng klasikong Colombian dish bandeja paisa.
Mga sangkap
- 4 hiwa ng bacon
- 1 kamatis, tinadtad
- 1 bungkos ng mga scallion, puti at berde na mga bahagi, tinadtad
- 1 kutsarang kumin
- 1 malaki (32 onsa) ng mga pulang beans ng kidney
- 1 kutsara ng asukal
- 1/2 tasa ng tubig
- 2 mga butil na bouillon ng manok
- 3 kutsara halos tinadtad na cilantro
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sauté ang bacon hanggang malutong. Alisin ang bacon at magreserba para sa isa pang paggamit, ngunit iwanan ang mga dron ng bacon sa kawali.
Idagdag ang tinadtad na kamatis, tinadtad na scallion, at kumin sa kawali. Sauté ang mga ito sa taba ng bacon hanggang sa malambot sila, mga 5 hanggang 8 minuto.
Idagdag ang mga beans (kasama ang likido) sa kawali, asukal, tubig, at ang bouillon ng manok. Dalhin sa isang pigsa, at kumulo para sa 10 minuto pa, hanggang sa ang karamihan ng tubig ay lumala at ang mga beans ay lumala.
Alisin mula sa init at pukawin ang tinadtad na cilantro. Paglilingkod sa bigas.
Mga Tag ng Recipe:
- beans
- side dish
- latin
- hapunan ng pamilya
