Thomas Barwick / DigitalVision / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 5 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
Ang Brazilian recipe ngria na ito ay isa na kumatok sa iyong medyas. Napuno ito ng bunga ng gusto mo, isang maliit na cachaça, brandy, red wine at — narito ang sipa - absinthe. Para sa lahat ng mga recipe ng sangria doon, nangyayari ito upang maging isa sa mga pinaka-malikhain at pagtikim ay tiyak na isang karanasan.
Ang resipe ay nagmula sa Lucid Absinthe Supérieure at tiyak na kakailanganin itong ganap na magkakaibang diskarte sa sangria. Ginagawa ito ng baso sa halip na isang mangkok ng suntok at ang pulang alak ay ginagamit bilang isang float sa halip na pangunahing sangkap. Mas pinipili din nito ang cachaça ng Brazil sa iba pang mga istilo ng rum, bagaman ipinapares nito na may mga brandy na Espanya, kaya nakakakuha ka ng parehong alak sa isang inumin kung saan ito ay karaniwang isa o iba pa.
Ang prutas ay gumaganap ng isang pangunahing papel dito, tulad ng ginagawa nito sa lahat ng mga sangrias, ngunit naiwan ka sa iyo kung saan isasama. Magsaya sa aspetong ito at hanapin ang pinakalusog o pinaka-kakaibang prutas sa seksyon ng ani na maaari mo sa ngayon. Talagang hindi ka maaaring magkamali at sa bawat oras na ihalo mo ang inumin na ito ay gagamot ka sa isang bagong lasa.
Mga sangkap
- 1/2 tasa pana-panahong prutas (sariwa)
- 1/2 onsa absinthe (Lucid)
- 1 1/4 ounces cachaça
- 1/2 onsa ng brandy (Espanyol)
- 1/2 onsa orange liqueur
- 1 onsa pulang alak
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang shaker ng cocktail, lubusan na ibagsak ang prutas gamit ang absinthe, cachaça, brandy, at orange liqueur.
Ibuhos ang lahat (kasama ang yelo) sa isang baso ng alak.
Lumutang ang pulang alak sa tuktok ng sabong sa pamamagitan ng dahan-dahang pagbuhos nito sa likuran ng isang kutsara ng bar.
Paglilingkod at tangkilikin.
Mga tip
- Karaniwan, ang payo ay upang maghatid ng shaken na mga cocktail na may sariwang yelo dahil ang pagkabalisa ay pinapabagsak ang yelo at nagiging sanhi ito upang matunaw nang mas mabilis sa baso. Sundin ang payo na ito para sa hindi bababa sa halaga ng pagbabanto, ngunit subukan din gamit ang inirekumendang diskarte ng recipe. Ang labis na tubig ay makakatulong sa pag-aasawa sa natatanging lasa ng inumin.Para sa prutas, magsaya sa natatanging mga kumbinasyon ng presa, dayap, orange, kiwi, bunga ng pagnanasa, o kung ano ang nakakakuha ng iyong mata sa merkado. Gupitin ito upang mas madaling maputik at huwag mag-alala tungkol sa pagkuha ng eksaktong 1/2 tasa. Halimbawa, magdagdag ng isang hiniwang presa na may dayap na may dayap at ilang mga cubes ng passion fruit.Ang pinakakaraniwan na brandy ng Espanya ay Brandy de Jerez. Ito ay naiiba mula sa iba pang mga brandies lalo na sa paggawa nito, kabilang ang sistema ng soleras na gumagalaw ng mga bahagi ng brandy sa iba pang mga bariles habang tumatanda at ang paggamit ng mga dating bariles ng bourbon na mayroon ding sherry. Habang binibigyan ito ng isang natatanging lasa at ito ay isang mahusay na pagpipilian, sa 1/2 ounce pour lang, ang anumang brandy ay gagawa lamang ng multa sa sangria na ito.
Gaano katindi ang isang Sangria ng Brazil?
Maraming alak sa sangria na ito, na nangangahulugang hindi ito magiging isang light inumin. Pagdaragdag ng lahat, maaari mong asahan na mahulog ang nilalaman ng alkohol nito sa 28 porsyento na saklaw na ABV (56 patunay). Upang mailagay ito sa pananaw, higit sa dalawang beses iyon sa average na lakas ng sangria.
Mga Tag ng Recipe:
- Rum Cocktail
- timog amerikano
- partido
- inumin
