Ang Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
- Kabuuan: 22 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 12 mins
- Nagbigay ng: 3-4 servings
Ang quinoa at spinach ay isang napakalakas na malusog na kumbinasyon. Ang pagdaragdag ng pesto ay ginagawang ganap ang kaakit-akit na ito, at walang higit sa ilang lutong quinoa, sariwang spinach, at ilang keso o lebadura na nutrisyon upang itaas ito lahat, ito ay isang napakabilis at madaling paraan upang makakuha ng pagkain sa mesa. Magdagdag ng ilang mga gulay na inihaw na oven, alinman sa inihaw na pulang sili o kamatis, kung nais mong i-ikot ito nang kaunti pa.
Gayundin, dahil ito ay tunay na isang ulam na pagkain, kaya't isang mahusay na pagpipilian para sa sinumang nagluluto na may isang burner lamang, tulad ng mga residente ng dorm ng mag-aaral o sinumang nagluluto mula sa isang mainit na plato.
Ang resipe na ito ay vegetarian, at maaari itong maging vegan kung gumagamit ka ng isang vegan pesto at lebadura sa nutrisyon sa lugar ng keso ng Parmesan. Kung kailangan mo ito upang maging gluten-free din, lutuin mo lang ang quinoa sa tubig sa halip na sabaw ng gulay, at, habang ang iyong pesto ay dapat na walang gluten, hindi kailanman masakit na i-double-check ang listahan ng mga sangkap kung gumagamit ka ng tindahan -binili.
Mga sangkap
- 1 tasa ng quinoa (hugasan)
- 2 tasa ng tubig o sabaw ng gulay
- Malaking dakot sariwang spinach
- 1/4 tasa na inihanda ang vegetarian pesto
- 1/2 kutsarang sariwang lemon o dayap na katas
- Asin (sa panlasa)
- Pepper (sa panlasa)
- Opsyonal: 2 kutsarang sariwang gadgad na keso ng Parmesan (o lebadura sa nutrisyon)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Ang simmer quinoa sa sabaw ng gulay o tubig, na sakop, para sa 10 hanggang 12 minuto, hanggang sa maluto na ang quinoa.
Ang Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Tiklupin sa sariwang spinach at init para sa 3 hanggang 4 na higit pang mga minuto, hanggang ang spinach ay nalulanta at niluto ang quinoa.
Ang Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa pesto, pagbubuhos ng juice ng dayap at panahon na may asin at paminta sa panlasa. Ang salt salt o kosher salt ay palaging pinakamahusay!
Ang Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Palamutihan ng sariwang gadgad na keso ng Parmesan, o pukawin ang kaunting nutrisyon na lebadura para sa labis na lasa (at isang pagtaas ng B12 para sa mga vegans!).
Ang Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Mga Tag ng Recipe:
- Quinoa
- quinoa at spinach
- entree
- amerikano
