Mga Larawan ng SambaPhoto / Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 20 candies
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 94 | Kaloriya |
| 4g | Taba |
| 14g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 20 candies | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 94 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 4g | 5% |
| Sabado Fat 2g | 11% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Sodium 40mg | 2% |
| Kabuuang Karbohidrat 14g | 5% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 61mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Tulad ng napakaraming paggamot sa Timog Amerika, ang mga maliit na fudge truffle bola na ito ay may kwento sa Brazil.
Pinangalanan sila matapos ang sikat na 1940s Brazilian Brigadier General Eduardo Gomes, na tumakbo bilang pangulo noong 1945 at tila mahal din ito sa partikular na pagtrato ng tsokolate.
Mayroon silang isang karamelo at tsokolate na lasa na hindi pangkaraniwan at ibang kakaiba sa mga Amerikanong tsokolateng panggagamot. Masisiyahan ang mga bata sa pagtulong upang gawin ito, at tradisyonal na maghatid sa kanila sa napakaliit na mga tasa ng papel tulad ng mga nasa mga kahon ng tsokolate. Itago ang mga tsokolate na ito sa ref.
Mga sangkap
- Ang 1 14-onsa ay maaaring matamis ang condensed milk
- 4 na kutsara ng pulbos na kakaw
- 1/4 kutsarang asin
- 3 kutsarang mantikilya
- 1 kutsarang banilya
- Pagwiwisik ng tsokolate
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ibuhos ang condensadong gatas sa iyong pinakapukaw na palayok. Gumalaw sa cocoa powder at asin.
Cook, pagpapakilos palagi, sa mababang init. Panatilihin ang pinaghalong bahagya sa isang pigsa upang maiwasan ang pagkasunog at malagkit.
Magluto ng 10 hanggang 15 minuto, patuloy na pagpapakilos hanggang sa ang halo ay nagiging makapal at makintab at nagsisimulang hilahin mula sa ilalim at mga gilid ng kawali.
Alisin mula sa init at pukawin sa mantikilya at banilya.
Chill sa ref para sa 20 hanggang 30 minuto. Sa pamamagitan ng buttered hands, igulong ang halo sa 1-inch bola.
Pagulungin ang bawat bola sa mga sprinkles ng tsokolate at ilagay sa isang tasa ng papel.
Chill hanggang handa nang maglingkod.
Lahat Tungkol sa Chocolate
Ang mga sinaunang Aztec at Mayans ng Mexico at Gitnang Amerika ang unang kilalang tao na kumakain ng tsokolate, simula sa mga 2, 000 taon na ang nakalilipas. Ang halaman ng kakaw ay katutubong sa Mexico, Central America, at hilagang Timog Amerika at lumalaki sa mga malunaw na tropikal na rainforest.
Ang cacoboma cacao ay pang-agham na pangalan para sa kakaw, at ito ay karaniwang isinalin bilang "pagkain ng mga diyos." Ipinapakita nito na alam ng mga Aztec at Mayans ang isang magandang bagay nang nahanap nila ito at naaangkop pa rin ang moniker.
Napag-alaman ng mga explorer ng Espanya sa rehiyon noong 1520s ang tungkol sa kasiya-siyang tsokolate, at dinala nila ang bahay ng cocoa beans sa Espanya. Noong ika-17 siglo, ang lahat ng Europa ay nasisiyahan sa mainit na tsokolate, bagaman ang mayayaman lamang ang kayang magpakasawa. Walang ibang nagawa kundi uminom ng tsokolate hanggang sa panahon ng Victorian kung kailan natuklasan ang isang paraan upang gumawa ng tsokolate. At ngayon mayroong Teuscher, Godiva, Cadbury, Hershey, Lindt, at Ghirardelli, bukod sa marami pa, sa labis na kasiyahan ng lahat.
Ito ay kilala mula noong 1990s na ang pagkain ng tsokolate ay nagdudulot ng pagpapakawala ng mga endorphin sa utak-ang mga nakakagandang pakiramdam na mga kemikal. Kaya mayroong isang bona fide physiological na dahilan kung bakit ang lahat ay nagnanais ng tsokolate. Nasa labas ito ng mundong ito, at ginagawa rin sa iyo ang gayong paraan. Ngunit ang isang maliit na maliit ay dapat gawin ang bilis ng kamay: Madilim na tsokolate pack ang 145 calories bawat onsa.
Mga Tag ng Recipe:
- tsokolate
- dessert
- timog amerikano
- halloween
