Diane Labombarbe / Mga imahe ng Getty
- Kabuuan: 2 oras 15 mins
- Prep: 15 mins
- Cook: 2 oras
- Nagbibigay ng: 1 Loaf (16 servings)
Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
---|---|
138 | Kaloriya |
6g | Taba |
19g | Carbs |
2g | Protina |
Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Mga Serbisyo: 1 Loaf (16 servings) | |
Halaga sa bawat paglilingkod | |
Kaloriya | 138 |
Araw-araw na Halaga * | |
Kabuuang Fat 6g | 8% |
Sabadong Fat 1g | 4% |
Cholesterol 0mg | 0% |
Sodium 470mg | 20% |
Kabuuang Karbohidrat 19g | 7% |
Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
Protina 2g | |
Kaltsyum 53mg | 4% |
* Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ito ay isang madaling tinapay na pumpernickel tinapay. Gumamit ng cycle ng kuwarta ng makina ng tinapay kung mas gusto mo ang isang bilog na tinapay.
Mga sangkap
- 1 1/3 tasa ng malakas na kape
- 1/4 tasa ng langis ng gulay
- 1/4 tasa ng molass
- 1 tasa ng buong harina ng trigo
- 1 tasa ng harina ng rye
- 2 tasa ng tinapay na harina
- 2 1/2 kutsarang mga caraway seeds
- 2 kutsarang unsweetened cocoa
- 1 1/2 kutsarang brown sugar
- 1 1/3 kutsarang asin
- 2 1/2 kutsarita aktibong tuyong lebadura
Mga Hakbang na Gawin Ito
Punan ang makina ng tinapay at maghurno ayon sa mga direksyon ng tagagawa ng makina.
Upang makagawa ng isang free-form na tinapay o boule, gamitin ang cycle ng kuwarta. Alisin ang masa at hugis sa isang sheet ng papel na may lutong papel. Takpan ang tinapay na may isang tuwalya sa kusina at hayaang tumaas ito ng mga 45 minuto hanggang 1 oras sa isang draft na walang lugar. Maghurno sa isang preheated 400 F oven para sa 25 hanggang 35 minuto. Ang tinapay ay dapat na tunog guwang kapag na-tap sa ilalim.
Maaari Mo ring Tulad
Pinakamahusay na Tinapay na Pumpernickel na Tinapay
Batayang Brioche Tinapay
Homemade Slider Buns
Mga Tag ng Recipe:
- Machine ng Tinapay
- side dish
- amerikano
- pagkahulog