Ang Spruce / Elizabeth LaBau
- Kabuuan: 72 mins
- Prep: 60 mins
- Lutuin: 12 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
Ang mga pinaliit na mga kendi bar ay ginawa gamit ang isang Wilton magkaroon ng amag na binili ko mula sa Craft Store ni Michael. Ang partikular na amag na ito ay may 8 na lukab na humigit-kumulang na 1 pulgada ang lalim, 1 pulgada ang lapad, at 2 pulgada ang haba. Maaari mong palitan ang anumang iba pang mga kendi bar (o malalaking bonbon) na mga hulma na maaari mong mahanap, ngunit ang mga sangkap na sahog ay maaaring kailanganin upang ayusin.
Mga sangkap
- 10 ounces semi-matamis na tsokolate (tinadtad)
- 1 onsa (humigit-kumulang 1/4 tasa) cashews (tinadtad)
- 2 ounces (mga 1/2 tasa) malambot na caramels (lutong bahay o storebought)
- 1 kutsara cream
- 1 kutsara ng tubig
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Tiyaking malinis at tuyo ang iyong hulma bago gamitin.
Ilagay ang tsokolate sa isang dobleng boiler at pag-igting ang tsokolate.
Punan ang mga lukab sa tuktok gamit ang tsokolate, pagkatapos ay baligtarin ang amag at ibaluktot ito nang paitaas, pinapayagan ang isang manipis na layer ng tsokolate na amerikana ang ilalim at mga gilid ng mga lukab.
I-scrape ang tuktok ng amag malinis at ilagay ito sa ref upang itakda ang tsokolate.
Ilagay ang mga nakatatakarang karamelo, tubig, at cream sa isang mangkok na ligtas na microwave.
Ang microwave para sa 1 minuto, pagkatapos ay pukawin, pagkatapos ay ang microwave para sa isang karagdagang minuto o hanggang sa ganap na natunaw.
Ang karamelo ay dapat na makinis at likido sa pagtatapos.
Payagan ang karamelo na lumamig nang bahagya hanggang sa ito ay maligamgam ngunit madaling gumalaw.
Alisin ang nakatakda na amag ng tsokolate mula sa ref.
Spoon caramel sa bawat lukab, pinuno ang halos 2/3.
Pagwiwisik ng tinadtad na mani sa ibabaw ng caramel upang masakop nang lubusan, pagpindot sa mga mani sa karamelo.
Hindi dapat maabot ng nut layer ang tuktok ng mga lukab.
Isawsaw ang ilan sa natitirang tsokolate sa mga kendi bar upang takpan ang mga tuktok. (Palamigin muli ang tsokolate nang maikli kung kinakailangan).
Mag-scrape ng isang metal spatula o kutsilyo sa buong tuktok ng amag upang pumanawin ang tsokolate at alisin ang labis na tsokolate sa amag.
Ilagay ang magkaroon ng amag sa ref upang itakda nang kumpleto ang tsokolate.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Tip
- I-save ang anumang hindi nagamit na mga bahagi para magamit sa ibang pagkakataon, o mag-enjoy bilang mga top top ng sorbetes o cake.
Mga Tag ng Recipe:
- Chocolate Candy
- tsokolate karamelo ng tsokolate
- cookies at kendi
- amerikano
