sporkist / Flickr / CC NG 2.0
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagbigay ng: 40 piraso (6 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 964 | Kaloriya |
| 51g | Taba |
| 20g | Carbs |
| 100g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 40 Pieces (6 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 964 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 51g | 65% |
| Sabado Fat 14g | 70% |
| Cholesterol 316mg | 105% |
| Sodium 939mg | 41% |
| Kabuuang Karbohidrat 20g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protein 100g | |
| Kaltsyum 72mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang paboritong sarsa ng Amerika, matamis at maanghang na sarsa ng barbecue, ay ginagawang paborito ng mga pako na ito. Ang lihim sa recipe na ito ng mga pakpak ng barbecue ay kung paano ang mga mahusay na pinahiran na mga pakpak ay may hawak na sarsa, sa halip na tumutulo sa buong lugar.
Maaari kang gumawa ng iyong sariling sarsa ng barbecue na may isa sa mga madaling resep na sarsa ng barbecue na Amerikano, o gamitin lamang ang iyong paboritong bottled brand.
Subukan ang masarap na recipe para sa mga pakpak ng manok ng Korean.
Mga sangkap
- 5 pounds na manok (buong mga pakpak, gupitin. Ang isang pakpak ay gumagawa ng 2 piraso - ang "flat" at ang "drum")
- 1 dash salt (sa panlasa)
- 1 tasa ng sarsa ng barbecue
- 1/2 kutsara ng apple cider suka
- Opsyonal: 2 kutsarang mainit na sarsa (estilo ng Louisiana)
- 1/2 kutsara ng itim na paminta (sariwang lupa)
- 1 dash cayenne pepper (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 450 F.
Kung kinakailangan, gupitin ang buong mga pakpak sa dalawang piraso, itapon ang mga tip. Takpan ang dalawang baking sheet na may mabigat na tungkulin na foil at spray nang basta-basta na may langis na hindi nakadikit. Season ang mga pakpak na may asin at kumalat nang pantay sa mga baking pans. Maghurno ng mga 20 minuto, alisin at i-on ang mga pakpak; lutuin para sa isa pang 15 hanggang 20 minuto hanggang luto ang mga pakpak at mahusay na kayumanggi.
Habang ang mga pakpak ng manok ay naghahalo ng halo ang natitirang sangkap sa isang malaking halo ng mangkok. Tikman ang sarsa at magdagdag ng mas maraming pampalasa kung nais. Matapos maluto ang mga pakpak, ilipat ang mga ito sa mangkok (gumamit ng mga pali o slotted spatula, kaya't ang grasa ay mananatili sa kawali). Ihagis na may isang spatula upang ganap na amerikana. Umupo sa loob ng 3 minuto at itapon muli, ulitin nang maraming beses. Ang mga pakpak ng manok ay magbabad sa sarsa habang nagpapahinga sila, at ang kislap ay bahagyang palalimin habang pinapalamig ito.
Ihagis nang mabuti ang isa sa huling oras at ilipat sa isang paghahatid ng pinggan. Ang mga pakpak ay dapat na mahusay na pinahiran ng sarsa, ngunit hindi drippy. Kung nais mo, maaari mong mapanatili ang mga pakpak sa isang mainit na hurno sa 200 F sa loob ng 15 minuto para sa isang "labi" na pakpak ng manok.
Maaaring ihain ng mainit o temp temp.
Mga Tag ng Recipe:
- Mainit ang manok
- entree
- amerikano
- superbowl
