Inihaw na German Potato Salad.
Sabrina S. Baksh / Tungkol sa BBQ, Inc.
- Kabuuan: 50 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 6 hanggang 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 233 | Kaloriya |
| 14g | Taba |
| 24g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6 hanggang 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 233 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 14g | 18% |
| Sabado Fat 2g | 11% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Sodium 916mg | 40% |
| Kabuuang Karbohidrat 24g | 9% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 10% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 22mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang resipe na ito ay isang alternatibong pagkuha sa salad ng patatas na Aleman. Ang mga sibuyas at patatas ay inihurnong, karamelo, at bahagyang lutong, bago idagdag ang sarsa. Ito ay dapat na subukan ang recipe.
Mga sangkap
- 2 pounds / 900 gramo daliri patatas (hugasan at tinadtad sa 1 pulgada na pag-ikot)
- 1 tasa / 240 mililitro sibuyas (Bermuda, tinadtad)
- 1/4 tasa / 60 mililitro langis ng oliba
- 2 kutsarita / 10 mililitro asin
- 1/2 kutsarita / 2.5 milliliter black pepper
- Para sa Pagbibihis:
- 1/3 tasa / 80 milliliters cider suka
- 1/4 tasa / 60 mililitro langis ng oliba
- 1 tablespoons / 15 milliliter honey
- 1 kutsarita / 5 mililitro asin
- 1 kutsarita / 5 mililitro itim na paminta
- 4 na piraso ng bacon (lutong at mumo)
- 1/2 kutsara / 7.5 milliliters chives (tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang hurno para sa 350 F.
Hugasan at i-slice ang patatas at mag-ipon sa baking tray.
Magdagdag ng tinadtad na sibuyas. Ibuhos ang 1/4 tasa ng langis ng oliba nang pantay-pantay sa mga gulay, magdagdag ng asin, at itim na paminta.
Gamit ang mga kamay, pagsamahin ang patatas na may langis at mga panimpla.
Ilagay sa isang parchment na may linya na baking at sheet at sa oven.
Magluto ng patatas sa loob ng 25 hanggang 30 minuto, o hanggang malambot, dinurog sa labas na may gintong kulay kayumanggi.
Habang nagluluto ang patatas, magprito ng bacon hanggang presko.
Alisin mula sa init at alisan ng tubig sa isang plato na nangungunang may 1 hanggang 2 na mga tuwalya ng papel.
Kapag libre ng drippings, crumble bacon at magtabi.
Sa huling ilang minuto ng oras ng paghurno, pagsamahin ang sarsa ng sarsa.
Whisk lahat ng sangkap maliban sa bacon at chives, sa isang maliit na mangkok.
Tikman ang sarsa at gumawa ng anumang kinakailangang mga pagsasaayos ng lasa.
Kapag ang mga patatas at sibuyas ay luto, mag-scoop sa isang malaking mangkok, ibuhos ang dressing sa itaas at gamit ang isang malaking kutsara sa pagluluto, malumanay na pagsamahin.
Magdagdag ng bacon at chives at tiklop ng 2 hanggang 3 beses.
Agad na ilagay ang patatas na salad sa isang malaking ulam at maglingkod nang mainit.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Tip
Ang pinakamagandang bahagi ng resipe na ito ay maaari itong ihain sa buong taon! Maglingkod sa mas maiinit na buwan kasabay ng mga inihaw na karne at barbecued na karne. Sa malamig na buwan, maglingkod kasama ang mga litson at inihurnong o pinanginginig na isda o manok.
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- salad
- german
- nagluluto
